2x2 | Еда | Три простых блюда из картофеля

Три простых блюда из картофеля

Еда 09:20 | 31 августа | 2013
Статья «Три простых блюда из картофеля» из номера «Попутчик» №66 от 30 августа 2013
Три простых блюда из картофеля

Рецепты картофельных шариков, котлет и картофеля фри

Котлеты из картофеля с грибами
 
Время приготовления - 30 минут
 
Что нужно:
 
  • Картофель - 10 шт.
  • Мука - 200 г 
  • Масло сливочное - 50 г
  • Яйцо - 2 шт.
  • Молоко - 100 мл
  • Сушеные грибы - 100 г
  • Растительное масло для жарки
  • Соль, перец - по вкусу
 
Как делать:
 
Очищенный картофель сварить до готовности, размять, добавить яйцо. Сушеные грибы залить молоком и оставить на час при комнатной температуре. Мелко порубленный лук обжарить вместе с грибами, добавить размятый картофель, поперчить, посолить и слепить небольшие котлетки. Обвалять каждую котлету в муке и обжарить на сковороде до образования хрустящей корочки.
 
Картофель фри
 
Рецепт от редакции
 
Время приготовления - 30 минут
 
Что нужно:
 
  • Картофель - 3 шт.
  • Растительное масло для жарки
  • Соль, перец - по вкусу
 
Как делать:
 
Картофель чистим и нарезаем соломкой, чтобы ломтики были не толстыми и примерно одинаковыми по размеру. Нарезанный картофель кладем в неглубокую тарелку с холодной водой, солим, оставляем на несколько минут, чтобы он успел просолиться. В сковородку либо в небольшую кастрюлю наливаем подсолнечного масла (на два-три пальца). Нагреваем масло до раскаленного состояния. Проверить просто - капля воды в нем должна сразу «зашкворчать». Опускаем картофель в масло, так, чтобы ломтики в нем варились. Как только они приобретают золотистый цвет, можно вытаскивать. 
 
Картофельные шарики
 
Время приготовления - 20 минут
 
Что нужно:
 
  •  Картофель - 5 шт.
  • Лук репчатый - 1 головка
  • Чеснок - 5 зубчиков
  • Манка - 200 г
  • Яйцо - 1 шт.
  • Растительное масло для жарки
  • Соль, перец - по вкусу
 
Как делать:
 
Сырой картофель очистить от кожуры, натереть на мелкой терке. Добавить мелко нашинкованный лук и чеснок, посолить, поперчить. Добавить в массу сырое яйцо. Слепить из полученной массы шарики диаметром 3-4 см. Обвалять каждый шарик в манной крупе и жарить на раскаленной сковороде до образования румяной корочки. 
 
По материалам сайта povary.ru

 

Стали свидетелями интересного события? Поделитесь! +7 (968) 246-25-97
Заметили ошибку? Выделите её и нажмите CTRL + ENTER

Сообщить информацию об ошибке

Наталья Алымова. - Начиная со второго квартала 2015 года, продажи новых квартир активно поддерживались государственными субсидиями, в то время как на рынке вторичного жилья наблюдался спад.

Доп. информация (не обязательна для заполнения)


Пока никто не оставил здесь свой комментарий. Станьте первым.


Гость
Подписаться на комментарии
Введите текст с картинки:
Captcha =
обновить
Чтобы комментировать от своего имени - авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.

После нажатия на кнопку «Отправить» вы соглашаетесь на обработку своих персональных данных.

Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!

Мы рады, что Вы решили оставить свой комментарий на нашем сайте!

Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:

  • Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
  • В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
  • Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
  • Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.

Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.

 

Читайте также

Рецепт дня: Сырные лепешки

Блюдо станет палочкой-выручалочкой для любой хозяйки

Пять приложений с рецептами в помощь хозяйке

Портал 2x2.su представляет обзор программ, которые расскажут, какие продукты и в каких пропорциях сочетать, чтобы ваше блюдо стало шедевром

Рецепт дня: Жюльен из курицы

Ресторанное блюдо легко можно приготовить и дома

Рецепт дня: картофельные оладьи с грибной подливкой

За такой обед домочадцы обязательно скажут спасибо и попросят добавки

10 рецептов умопомрачительных шашлыков

Без правильного маринада не было бы и вкусного зажаристого шашлычка. Для замачивания мясной мякоти годится все - от минералки или майонеза до смеси экзотических специй, трав и приправ

Сейчас на сайте

83 336

объявлений

АРХИВ НОМЕРОВ
Наши партнеры