2x2 | Еда | Как в области хранят картофель и овощи и не пора ли возрождать советские овощные базы

Как в области хранят картофель и овощи и не пора ли возрождать советские овощные базы

Еда 17:05 | 27 января | 2019

Мелкие сельхозпроизводители могут лишиться урожая, поэтому продают его по бросовым ценам

Каждую осень после уборки урожая перед сельхозпредприятиями встает проблема - как сохранить выращенное. Особенно это касается овощей: они быстро портятся и теряют товарный вид. Отчасти эту проблему решают хранилища, но сейчас они есть далеко не везде. И, по словам фермеров, это бьет по карману сельхозпроизводителей.

Времена изменились

В советское время этим занималось государство: только на благовещенской базе хранилось более 100 тысяч тонн картофеля и овощей. Специализированные овощеводческие хозяйства области, входившие в структуру «Амурплодовощ», на договорных условиях поставляли необходимый объем овощей и картофеля на государственные базы по хранению и переработке.

Но сейчас времена изменились. Овощехранилища и картофелехранилища, которые есть в регионе, принадлежат крестьянско-фермерским хозяйствам и индивидуальным предпринимателям.

Потери неизбежны

Сохранить 100% урожая, к сожалению, нельзя. Есть такое понятие - «естественная убыль». Она возникает из-за «дыхания» продуктов при хранении. Грубо говоря - овощи усыхают. При правильном хранении за сезон в 6 - 8 месяцев овощи теряют 3 - 8% от объема. 

Сейчас крестьянско-фермерские хозяйства области выращивают устойчивые к длительному хранению сорта и гибриды овощей и картофеля. Техника и оборудование овощехранилищ позволяют сохранять овощи и картофель достаточно долго. 

Есть что хранить

Ежегодно в области в хозяйствах всех категорий производится около 190 тысяч тонн картофеля. Область в полном объеме обеспечивает картошкой себя и еще около 40 тысяч тонн вывозит за пределы региона.

С овощами и бахчевыми культурами ситуация немножко хуже: в область ввозят ежегодно около 50 тысяч тонн овощей, а вывозят - около 6,5 тысячи тонн. 

По данным областного минсельхоза, в области есть 42 хранилища овощей и картофеля в Бурейском, Белогорском, Благовещенском, Завитинском, Зейском, Ивановском, Константиновском, Мазановском, Свободненском, Серышевском и Тамбовском районах. Однако, как говорят фермеры, в основном это крупные предприятия. 

Сбыть поскорее

Мелким  хозяйствам, не имеющим своих хранилищ, приходится сбывать урожай по низким закупочным ценам - пока не испортился. 

- Проблема, разумеется, существует. Именно из-за того, что у нас нет хранилищ, у нас низкие закупочные цены. Есть много мелких хозяйств, которые сажают по 3 - 10 га картофеля. В общей массе это получается хороший объем урожая, который негде хранить. И они его скидывают по какой угодно цене - хоть по 10, хоть по 9 рублей. Потому что им надо, чтобы этот товар у них забрали, иначе он сгниет, и они вообще ничего не получат. Поэтому осенью у нас наблюдается демпинг цен, - рассказал Семен Руденко, руководитель одного из сельхозпредприятий области. 

Нужна рука государства

В области возводятся и новые овощехранилища. Например, «Амурский агропарк» с 2015 года возводит овощехранилище на 14 тысяч тонн в Благовещенском районе.  Еще одно хранилище, поменьше, - на 5 тысяч тонн - строит индивидуальный предприниматель. Но для мелкого хозяйства такое строительство может быть непосильно.

- Государству давать деньги такому хозяйству на строительство тоже невыгодно. Выход я вижу какой - нужно государственное предприятие по хранению овощей. Вменяемое хранилище, в котором сдавались бы ячейки. Может, это же предприятие занималось бы закупкой овощей, было логистическим оператором, - поделился Семен Руденко. 

Заявок не поступало

С 2012 года министерство сельского хозяйства области на конкурсной основе стало предоставлять гранты для фермеров. За прошедшие шесть лет заявок на строительство овощехранилищ не поступало. Но конкурсная комиссия готова рассмотреть бизнес-план на выращивание овощей и строительство помещения для хранения овощей и картофеля, сообщили в ведомстве.

 

 
Стали свидетелями интересного события? Поделитесь! +7 (968) 246-25-97
Заметили ошибку? Выделите её и нажмите CTRL + ENTER

Сообщить информацию об ошибке

Наталья Алымова. - Начиная со второго квартала 2015 года, продажи новых квартир активно поддерживались государственными субсидиями, в то время как на рынке вторичного жилья наблюдался спад.

Доп. информация (не обязательна для заполнения)


Пока никто не оставил здесь свой комментарий. Станьте первым.


Гость
Подписаться на комментарии
Введите текст с картинки:
Captcha =
обновить
Чтобы комментировать от своего имени - авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.

После нажатия на кнопку «Отправить» вы соглашаетесь на обработку своих персональных данных.

Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!

Мы рады, что Вы решили оставить свой комментарий на нашем сайте!

Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:

  • Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
  • В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
  • Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
  • Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.

Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.

 

Читайте также

С амурских полей соя разлетается по всему миру

С начала года свыше 400 тонн зерна отправили на экспорт

«Наш Универсам» запустил бомбические предновогодние скидки для амурчан

За сладеньким и вкусненьким – спешите в сеть магазинов Приамурья

В Приамурье с продажи сняли 122 килограмма сладостей

Кондитерские изделия оказались некачественными

Этот салатик будет вам сниться!

Вкусный он потому что!

Для кого дешёвый труд - ловушка?

Способы роста экономики региона нужно искать ежегодно

В Приамурье более 23 млн рублей ушло на выплаты детям по потере кормильца

Сумма ежемесячных страховых выплат составила более 23 млн рублей

На аромат этого блюда сбежится целая толпа!

Так что не стесняйтесь готовить побольше

CHEF TIME: пожалуй, лучший способ готовить дома

Хотите питаться как-то разнообразнее, но не готовы весь вечер искать ингредиенты по магазинам города и ломать голову над рецептами? Есть сервис в помощь!
3

Как амурчанину стать фермером: пошаговая инструкция

Соя - это сельскохозяйственное все?

Это блюдо сможет приготовить каждый!

Каждый, кто его попробует будет щуриться от удовольствия

Агропромышленный комплекс Приамурья готовится совершить рывок

Правительство России поставило задачу за кратчайшие сроки значительно увеличить объемы сельскохозяйственной продукции
1

Более 780 тысяч тонн сои собрали аграрии с амурских полей

Уборка урожая главной культуры Приамурья в самом разгаре
1

Это бесподобное мясо сделает ужин крутым!

Такое блюдо никого равнодушным не оставит…
1

Крупнейшие химпредприятия Казахстана стремятся нарастить экспорт продукции

С 16 по 19 сентября «Казфосфат» и «Казазот» представляли Казахстан на крупной международной выставке «Химия-2019» в Москве. Компании наращивают объёмы производства и хотят расширить рынки сбыта

Этими продуктами отравиться легче всего!

Диетолог составила топ-5 продуктов, которые могут подарить вам неприятные минуты...

Росстат зафиксировал вымирание россиян

Стране не удается компенсировать убыль населения даже за счет притока мигрантов 
1

С этим блюдом ваши дети полюбят овощи!

Простое в приготовлении блюдо с недорогими ингредиентами

Чем заражены яблочки, которые везут амурчанам через границу?

Подозрительные фрукты, овощи и саженцы чаще всего родом и КНР

Блюдо для тех, кто знает толк в хорошем ужине

Особенно приятно то, что ингредиенты для этого блюда уже наверняка есть у вас в холодильнике
1

Хлеб в Приамурье должны продавать по 40 рублей за буханку

Создатель ассоциации хлебопеков рассказал о проблемах в хлебопечении

Еще больше молока смогут производить в области

Еще больше молока смогут производить в области

Экспорт и импорт: как Приамурье выровнять экономику?

Наращивать производство или вывозить сырьё, и зачем аграрному Приамурью газопереработка?

Сейчас на сайте

55 289

объявлений

Вакансии

  • Авторизируйтесь при подаче объявления
Наши партнеры