2x2 | Еда | Как в области хранят картофель и овощи и не пора ли возрождать советские овощные базы

Как в области хранят картофель и овощи и не пора ли возрождать советские овощные базы

Еда 17:05 | 27 января | 2019

Мелкие сельхозпроизводители могут лишиться урожая, поэтому продают его по бросовым ценам

Каждую осень после уборки урожая перед сельхозпредприятиями встает проблема - как сохранить выращенное. Особенно это касается овощей: они быстро портятся и теряют товарный вид. Отчасти эту проблему решают хранилища, но сейчас они есть далеко не везде. И, по словам фермеров, это бьет по карману сельхозпроизводителей.

Времена изменились

В советское время этим занималось государство: только на благовещенской базе хранилось более 100 тысяч тонн картофеля и овощей. Специализированные овощеводческие хозяйства области, входившие в структуру «Амурплодовощ», на договорных условиях поставляли необходимый объем овощей и картофеля на государственные базы по хранению и переработке.

Но сейчас времена изменились. Овощехранилища и картофелехранилища, которые есть в регионе, принадлежат крестьянско-фермерским хозяйствам и индивидуальным предпринимателям.

Потери неизбежны

Сохранить 100% урожая, к сожалению, нельзя. Есть такое понятие - «естественная убыль». Она возникает из-за «дыхания» продуктов при хранении. Грубо говоря - овощи усыхают. При правильном хранении за сезон в 6 - 8 месяцев овощи теряют 3 - 8% от объема. 

Сейчас крестьянско-фермерские хозяйства области выращивают устойчивые к длительному хранению сорта и гибриды овощей и картофеля. Техника и оборудование овощехранилищ позволяют сохранять овощи и картофель достаточно долго. 

Есть что хранить

Ежегодно в области в хозяйствах всех категорий производится около 190 тысяч тонн картофеля. Область в полном объеме обеспечивает картошкой себя и еще около 40 тысяч тонн вывозит за пределы региона.

С овощами и бахчевыми культурами ситуация немножко хуже: в область ввозят ежегодно около 50 тысяч тонн овощей, а вывозят - около 6,5 тысячи тонн. 

По данным областного минсельхоза, в области есть 42 хранилища овощей и картофеля в Бурейском, Белогорском, Благовещенском, Завитинском, Зейском, Ивановском, Константиновском, Мазановском, Свободненском, Серышевском и Тамбовском районах. Однако, как говорят фермеры, в основном это крупные предприятия. 

Сбыть поскорее

Мелким  хозяйствам, не имеющим своих хранилищ, приходится сбывать урожай по низким закупочным ценам - пока не испортился. 

- Проблема, разумеется, существует. Именно из-за того, что у нас нет хранилищ, у нас низкие закупочные цены. Есть много мелких хозяйств, которые сажают по 3 - 10 га картофеля. В общей массе это получается хороший объем урожая, который негде хранить. И они его скидывают по какой угодно цене - хоть по 10, хоть по 9 рублей. Потому что им надо, чтобы этот товар у них забрали, иначе он сгниет, и они вообще ничего не получат. Поэтому осенью у нас наблюдается демпинг цен, - рассказал Семен Руденко, руководитель одного из сельхозпредприятий области. 

Нужна рука государства

В области возводятся и новые овощехранилища. Например, «Амурский агропарк» с 2015 года возводит овощехранилище на 14 тысяч тонн в Благовещенском районе.  Еще одно хранилище, поменьше, - на 5 тысяч тонн - строит индивидуальный предприниматель. Но для мелкого хозяйства такое строительство может быть непосильно.

- Государству давать деньги такому хозяйству на строительство тоже невыгодно. Выход я вижу какой - нужно государственное предприятие по хранению овощей. Вменяемое хранилище, в котором сдавались бы ячейки. Может, это же предприятие занималось бы закупкой овощей, было логистическим оператором, - поделился Семен Руденко. 

Заявок не поступало

С 2012 года министерство сельского хозяйства области на конкурсной основе стало предоставлять гранты для фермеров. За прошедшие шесть лет заявок на строительство овощехранилищ не поступало. Но конкурсная комиссия готова рассмотреть бизнес-план на выращивание овощей и строительство помещения для хранения овощей и картофеля, сообщили в ведомстве.

 

Стали свидетелями интересного события? Поделитесь! +7 (968) 246-25-97
Заметили ошибку? Выделите её и нажмите CTRL + ENTER

Сообщить информацию об ошибке

Наталья Алымова. - Начиная со второго квартала 2015 года, продажи новых квартир активно поддерживались государственными субсидиями, в то время как на рынке вторичного жилья наблюдался спад.

Доп. информация (не обязательна для заполнения)


Пока никто не оставил здесь свой комментарий. Станьте первым.


Гость
Подписаться на комментарии
Введите текст с картинки:
Captcha =
обновить
Чтобы комментировать от своего имени - авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.

После нажатия на кнопку «Отправить» вы соглашаетесь на обработку своих персональных данных.

Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!

Мы рады, что Вы решили оставить свой комментарий на нашем сайте!

Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:

  • Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
  • В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
  • Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
  • Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.

Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.

 

Читайте также

Где в Приамурье жить дёшево?

Ищем самые высокие зарплаты и низкие цены – на жильё, продукты и «коммуналку»

Социальное страхование - 2019: что нового

Производственный травматизм хотят искоренить, а родовые сертификаты станут электронными.

Есть ли смысл сжигать фрукты-овощи?

«Сжигать-то зачем? Ну раздали бы нищим или придумали бы ещё какой-то способ извлечь пользу из нелегальных продуктов…»

Что поможет амурским хлебопёкам?

Проблемы начинаются с зерна

«Накормить амурчан фермерскими овощами и картошкой? Реально!»

Почему в регионе не «зашли» крымские яблоки и, кто покупает несуществующий картофель, в нашем материале

Амурский судостроительный завод строит корабль для Якутии

Судно будет ловить рыбу в реке Лене

Амурчанка купила на базе в Сковородине полпакета просрочки

У некоторых продуктов срок годности закончился еще в прошлом году
2

В соцсетях благовещенцы рассказывают о массовых сокращениях в «Амурагроцентре»

В сообщениях говорится о 150 сотрудниках, которых уволили с работы

Амурчанам продавали просроченный сыр

«Просрочкой» из Беларуси торговал местный магазин

Амурские аграрии разделят между собой 28 миллионов рублей

Проходит второй этап конкурса на господдержку от министерства лесного хозяйства области

«Это лучше курятины!»: благовещенцы уехали в село, чтобы разводить кроликов

Какие результаты дает амурским фермерам разведение кроликов и индюшек и насколько перспективно это направление бизнеса

В Сковородине планируют построить завод метанола на 270 рабочих мест

Ожидаются 49 миллиардов рублей частных инвестиций в проект

В амурских школах откроют агроклассы

Классы, специализирующиеся на подготовке ребят к труду в сфере сельского хозяйства, хотят открыть в Приамурье

Как правильно выбирать и мыть овощи, научит Роспотребнадзор

Избавить себя от кишечных проблем легко, если следовать рекомендациям

В пекарне села Волково посуду мыли водой из батарей

Предприятие закроют за антисанитарию

В Приамурье полным ходом идет сев зерновых

Разбираемся, с какими проблемами на старте кампании столкнулись сельхозтоваропроизводители

«Аутлет»: супермаркет, в котором найдется абсолютно все

И по самым привлекательным ценам!

Готовим запеканку на всю семью «Круче некуда»

За рецепт этого блюда можно отдать многое

Готовим суп, от которого не поправишься!

Сплошная польза от этого блюда

Амурчанка купила печень со сроком годности 80 лет

Фотографию подозрительного продукта опубликовали в соцсетях

Скидки недели: где выгодно закупать продукты?

Мы подскажем, где можно найти товары по хорошей цене

В России производители уменьшают упаковки, чтобы скрыть подорожание товаров

Это коснулось банок пива, пакетов молока, яиц и других продуктов

За новогодние каникулы в Приамурье нашли 150 килограммов «просрочки»

Продукты были обнаружены в праздничные дни

Сейчас на сайте

43 751

объявлений

Вакансии

Наши партнеры