2x2 | Еда | Амурчанина напугало опасное грибковое заболевание, которое убивает хлеб

Амурчанина напугало опасное грибковое заболевание, которое убивает хлеб

Еда 13:05 | 20 января | 2020
Автор: Павел Ежов

Что за зараза?

В редакцию портала 2x2.su обратился житель Серышевского района с тревожным сообщением: 

- Говорят, в области «засекли» какое-то опасное заболевание зерновых, которое может попасть даже в муку и хлеб. Что это за зараза такая?

Выяснилось, что недуг очень распространён среди растений любого возраста. Даже незначительное присутствие микротоксинов этих грибов делает растения непригодными для использования в пищевых и кормовых целях. 

- Речь об опасном грибковом заболевании - фузариозе, - пояснила государственный инспектор управления Россельхознадзора по Амурской области Оксана Ионова. - При этом токсины невозможно обнаружить без спецоборудования. А значит, если мы говорим о злаках, они могут находиться не только в самом зерне, но в продуктах его переработки - муке и хлебе.

Весна и лето 2019 года в Приамурье были щедры на осадки. Да, умеренно тёплая погода, высокая влажность воздуха и почвы способствуют интенсивному развитию зерновых. Но, к сожалению, это приводит и к развитию грибковых 

За проверку зерна отвечает Россельхознадзор, за проверку муки и хлеба - Роспотребнадзор.

заболеваний зерна и колоса, в том числе фузариоза. Даже незначительное количество микотоксинов фузариевых грибов в партии зерна делает его абсолютно непригодным для использования в пищевых целях. А в некоторых случаях - даже в кормовых. Миллиграмм микотоксинов в килограмме зерна уничтожает все его полезные свойства. Более того, отравление фузариозным зерном (мукой, хлебом) у людей и животных вызывает рвоту и поражение центральной нервной системы. Симптомы: возбуждённое состояние, судороги, расстройства зрения - напоминают отравление алкоголем, поэтому такое зерно и вызываемое им заболевание назвали «пьяный хлеб».

- В 2019 г. нами были отобраны в Приамурье 280 проб зерновых и сои урожая 2019 г. на соответствие требованиям Технических регламентов Таможенного союза - в рамках исполнения соответствующего госзадания. Фузариоз выявлен в 44 образцах, а это 27 тысяч тонн зерна.

Отмечу, что пробы в рамках госзадания проводятся бесплатно, но сам заготовитель зерна вправе провести дополнительные исследования. Так, к примеру, поступил амурский производитель пшеницы, у которого в конце года обнаружилось 240 тонн заражённой продукции. Дополнительные исследования факт заболевания подтвердили. Всю заражённую продукцию на предприятии сожгли.

У амурчан вполне может возникнуть вопрос: где гарантия, что в магазинах нам не попадётся заражённая мука и хлеб? Во-первых, каждый производитель зерна и продуктов его переработки (и местный, и из другого региона РФ) обязан сообщить в соответствующие органы исполнительной власти о ввозе и вывозе этой продукции, которая по федеральному законодательству относится к подкарантинной. Во-вторых, производители всё-таки не готовы настолько рисковать своей деловой репутацией, чтобы поставлять заражённую продукцию.

 

Стали свидетелями интересного события? Поделитесь! +7 (968) 246-25-97
Заметили ошибку? Выделите её и нажмите CTRL + ENTER

Сообщить информацию об ошибке

Наталья Алымова. - Начиная со второго квартала 2015 года, продажи новых квартир активно поддерживались государственными субсидиями, в то время как на рынке вторичного жилья наблюдался спад.

Доп. информация (не обязательна для заполнения)


Пока никто не оставил здесь свой комментарий. Станьте первым.


Гость
Подписаться на комментарии
Введите текст с картинки:
Captcha =
обновить
Чтобы комментировать от своего имени - авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.

После нажатия на кнопку «Отправить» вы соглашаетесь на обработку своих персональных данных.

Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!

Мы рады, что Вы решили оставить свой комментарий на нашем сайте!

Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:

  • Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
  • В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
  • Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
  • Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.

Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.

 

Читайте также

Магазины привозят продукты амурчанам на дом

На такие меры предприниматели пошли из-за режима изоляции, который многие соблюдают

В ЕАО коронавирусом заболели родители и ребёнок

Это первые случаи заражения в области

С 1 апреля амурчане смогут бесплатно провериться на коронавирус

Это можно сделать в инфекционной больнице Благовещенска

Во время пандемии коронавируса амурчане могут помочь друг другу

По всей России проходит акция #Мывместе

Заражённая коронавирусом амурчанка прилетела из Марокко

Власти советуют брать пример с женщины, которая сразу обратилась к медикам
5

В Москве ввели полную изоляцию

Режим начинает действовать с 30 марта

В Приамурье изолировали пассажиров московского рейса

Около восьми человек оказались в больнице

В Амурской области зафиксирован первый случай коронавируса

Больная посещала страну с неблагополучной эпидемиологической ситуацией

Звёзды под угрозой: у Льва Лещенко обнаружили коронавирус

Певец находится в реанимации с отёком лёгких

В Китае мужчина умер от нового вируса

Болезнь передаётся от грызунов и некоторых летучих мышей

Амурчане обеспокоены ростом цен на продукты из-за коронавируса

Поставщики предупреждают ретейлеров о повышении оптовой стоимости

Люди и звери: контакта больше нет?

Законодательство внесло коррективы в общение человека и животных

Россиян, вернувшихся из любой страны мира, ждёт карантин

Так Роспотребнадзор России предотвращает распространение коронавируса

В благовещенском супермаркете сняли на видео пустые полки

Некоторые амурчане поддались панике из-за коронавируса
4

В России началась вспышка коклюша из-за отказов от прививок

Заболеваемость за год выросла на 40%

«Нет карты – нет покупки»: благовещенке отказались продать товар без бонусной карты

Имеют ли право сотрудники магазина навязывать дополнительные услуги?

Выбираем продукты для блинов с магазином «Свежее яйцо»

Без чего на Масленицу точно не обойтись?

Амурчан пугают фейками о заражённых коронавирусом водителях

У мужчин была всего лишь повышенная температура

Китайские врачи нашли способ борьбы с коронавирусом

И это отнюдь не лекарство…

Умер амурчанин, боровшийся с онкологией

В марте парня ждали в корейской клинике на лечение

Что мы должны знать о коронавирусе?

«Путеводитель» по заболеванию

У двух новорожденных в Китае выявили коронавирус

На момент рождения младенцы были здоровы

Да будет хлеб: в Февральске решился вопрос с закрытием пекарни

Оставшиеся производители станут выпускать больше продукции

Сейчас на сайте

0

объявлений

  • Авторизируйтесь при подаче объявления
Наши партнеры