2x2 | Общество | Как угодить Змее

Как угодить Змее

Общество 08:30 | 7 декабря | 2012
Автор: Анастасия Емельянова
Статья «Как угодить Змее» из номера «Благовещенск» №48 от 7 декабря 2012

Новогоднюю ночь лучше провести в кругу семьи, а на стол подать блюда из кролика и рыбы 

 
Советы астрологов тем, кто хочет провести новогоднюю ночь по всем правилам.
 

Украшаем дом

 
2013 год - год Черной Водяной Змеи - по восточному календарю начнется 10 февраля 2013 года. Однако по традиции мы встретим его в ночь с 31 декабря на 1 января. Как утверждают астрологи, если сделать это по правилам, год принесет вам много хорошего. Итак, запоминаем.
 
Змея не любит больших и открытых пространств и резких перемен, поэтому встретить праздник лучше в знакомой, комфортной обстановке, в узком кругу близких и друзей. Хорошо, если поблизости от того места, где вы встречаете праздник, будет пруд, озеро, бассейн или фонтан.
 
К Новому году обязательно украсьте ваш дом так, как того требует символ года: силуэт змеи можно сделать из мишуры, гирлянды также можно обвить змейкой вокруг елки или же любого предмета интерьера. Елку украсьте переливающимися шарами и мишурой. 
Самое главное место на елке отведите королеве грядущего года - Змее. Ее фигурку можно купить в магазине, а можно самостоятельно вырезать из блестящей бумаги, благо сделать это под силу даже школьнику. 
 

Что надеть

 
Год Змеи приходит на смену году Дракона - это, как вы понимаете, сородичи, поэтому все прошлогодние тенденции встречи Нового года остаются в силе. Можно выбирать наряды черных, темно-синих и темно-зеленых оттенков, также подойдут насыщенный фиолетовый, бирюзовый и цвета морской волны.
 
Правда, в отличие от Дракона, Змея не приемлет небрежности, поэтому ваш наряд должен быть продуман до мелочей. Кроме того, непозволительны слишком короткие платья, лучше всего, если вы выберете наряд «в пол». Ткани для новогоднего костюма стоит выбирать блестящие, переливающиеся.
 
Подбирая аксессуары для праздника, забудьте про бижутерию. Отдайте предпочтение сдержанным украшениям из золота или серебра. Хорошо, если у вас есть комплект из жемчуга - этот речной камень придется Змее по душе.
 
Представители сильного пола, чтобы задобрить Змею, могут выбрать рубашку или галстук в мелкий узор. 
 

Что подать на стол

 
Змея - любительница всего хорошо знакомого и вряд ли обрадуется кулинарным экспериментам, лучше приготовьте свое фирменное блюдо. Пища должна быть свежей, приготовленной только что - именно поэтому с новогоднего стола лучше убрать консервы, в том числе всеми любимые шпроты. Не стоит покупать и готовые салаты, полуфабрикаты и т. д.
 
Главное блюдо новогоднего стола стоит сделать из мяса кролика -  этому лакомству Змея будет особенно рада. Крольчатину можете тушить, жарить, запекать и т. д. Для мяса можно приготовить оригинальный соус, особенно Змея обрадуется соусам из молока. Чтобы задобрить символ года, вы можете специально налить блюдечко с молоком и поставить под елку. 
 
Все блюда украсьте зеленью, по словам астрологов, так Змее будет где укрыться. Также хорошо разнообразить стол яйцами: их можно нафаршировать, а еще лучше - сделать мышек из яиц: в половинку вареного яйца вставляются глазки и носик из черного перца, ушки из редиса, а хвост и усики из укропа - так вы вдвойне угодите хозяйке года.
 
Водяная Змея любит рыбу, именно поэтому, если вы не едите мясо, в качестве главного блюда новогоднего стола можете выбрать любую рыбу или кальмары. Порадуют и гостей, и Змею традиционные бутерброды с икрой, правда, лучше заменить их на тарталетки - так утонченной Змее понравится больше.
 
Еще один совет астрологов (с которым соглашаются и диетологи) - не переедать в новогоднюю ночь. Змея всегда выбирает пищу соответственно своему размеру, чтобы не испытывать стресса при переваривании еды. Именно поэтому астрологи советуют разложить все блюда по небольшим мисочкам.
 
Выбирая напитки, помните, что Змею отличают утонченность и требовательность. Не стоит ставить на стол дешевый алкоголь - выберите хорошее вино и шампанское, качественный коньяк, а также несколько видов сока.
 

Мы подсчитали, во сколько вам могут обойтись самые простые блюда из кролика:

Рецепты из кролика:

Кролик в горчице (себестоимость 700 рублей)

  • 1 кролик (средняя тушка весом  чуть больше 2 кг обойдется примерно в 600 рублей)
  • горчица - 250 - 300 г (30 руб. за баночку 280 г)
  • густая сметана - 300 - 400 г (47 руб. за 450 г)
  •  картофель - 1 кг (18,50 руб. за кг)
  • соль, перец 
 
Целого кролика посолить, поперчить со всех сторон и уложить в утятницу или на противень брюшком вниз. Верхнюю часть кролика (хребет) густо смажьте горчицей (полстакана). Поставьте в предварительно нагретую духовку и запекайте 15 минут. Очищенный картофель нарежьте кубиками, посолите. Выньте кролика из духовки, переверните и смажьте оставшейся горчицей брюшко. Положите вокруг него картофель и поставьте в духовку еще на 15 минут. После этого выньте утятницу с кроликом еще раз и залейте все сметаной. Поставьте в духовку еще на 5 минут. Подавайте к столу горячим, с зеленым салатом. 
 

Кролик, запеченный с яйцом (себестоимость - 176 рублей)

  • кролик (задняя часть) - 400 г (120 рублей)
  • картофель - 600 г (11 рублей)
  • топленое масло - 20 г  (примерно 8 рублей)
  • яйцо - 4 шт. (15 рублей)
  • сметана - 120 г  (12,5 руб.)
  • зеленый лук - 40 г (9,2 руб.)
  • соль
 
Задние ножки и почечную часть тушки запекать в жарочном шкафу до готовности, затем, отделив кости, нарезать мясо поперек волокон тонкими ломтиками по 3 - 4 на порцию. На дно порционной сковороды, смазанной маслом, положить слой ломтиков вареного картофеля, а на них - ломтики мяса, которые снова покрыть ломтиками картофеля. Сырое яйцо смешать со сметаной и мелко нарезанным зеленым луком, посолить. Залить этой смесью мясо с картофелем и запечь в жарочном шкафу. Подать запеченное мясо на той же сковороде, на которой оно запекалось.
 

Кролик, тушенный с вином и луком (800 рублей)

  • кролик - 1 шт. (600 руб.) 
  • шпик - 200 г (108 рублей)
  • луковицы (маленькие) - 8 шт. (30 - 50 руб. в зависимости от веса)
  • красное вино - 1 стакан (41 рубль за вино стоимостью 145 руб./бутылка)
  • мясной бульон (можно из кубиков) - 1 стакан (5 руб. за кубик)
  • сметана - 1/2 стакана (10 руб.)
  • соль, перец - по вкусу 
  • лавровый лист 
  • мука - 1 ст. л., или картофельный крахмал - 2 ч. л. 
  • зелень - по вкусу
 
Частью шпика (кусочками) нашпиговать кролика, остальной шпик разогреть и обжарить на нем кролика со всех сторон. Добавить луковицы и тоже обжарить. Влить вино и бульон, тушить под крышкой на слабом огне. Прежде чем снять с огня, положить приправы. Готовое мясо вынуть и нарезать. Из жидкости приготовить соус, проварив с мукой (крахмалом). Соус смешать с зеленью и сметаной. 
 

Молочный соус (примерно 51 рубль)

  • 600 мл молока (25 рублей)  
  • 300 мл мясного бульона (5 рублей)
  • 40 г сливочного масла (16 рублей) 
  • 40 г пшеничной муки 
  • 200 г репчатого лука (5 рублей) 
  • 1/5 г мускатного ореха 
  • • немного красного острого перца или молотого белого перца.
 
Репчатый лук, крупно нарезанный, сварить в молоке. Затем лук вынуть из отвара и изрубить. Приготовить белую пассеровку из муки и масла, развести молочным отваром и влить бульон, добавить перец, соль, мускатный орех, размешать и варить 5 - 7 минут, после чего процедить через частое сито. В процеженный соус положить рубленый лук и дать вскипеть.
 
Подавать к жареному кролику, отварной домашней птице, отварному мясу и т. п.

 

Заметили ошибку? Выделите её и нажмите CTRL + ENTER

Сообщить информацию об ошибке

Наталья Алымова. - Начиная со второго квартала 2015 года, продажи новых квартир активно поддерживались государственными субсидиями, в то время как на рынке вторичного жилья наблюдался спад.

Доп. информация (не обязательна для заполнения)


Пока никто не оставил здесь свой комментарий. Станьте первым.


Гость
Подписаться на комментарии
Чтобы комментировать от своего имени - авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.

Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!

Мы рады, что Вы решили оставить свой комментарий на нашем сайте!

Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:

  • Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
  • В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
  • Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
  • Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.

Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.

 

Читайте также

Амурчанам продавали в магазине консервы с червями

Мужчина приобрел в торговой точке кукурузу с неприятным «сюрпризом» внутри
1

Подари Новый год: кому благовещенцы могут помочь в преддверии праздника

Дети-сироты и маленькие пациенты областной больницы нуждаются в небольших чудесах и подарках

Во сколько обойдется благовещенцам детский новогодний подарок?

Не влетит ли в копеечку исполнение заветной мечты ребенка и по сколько скидываются родители малышей на подарки в этом году

«Новый год от салата до салюта»: на портале 2x2.su стартовал праздничный спецпроект

В преддверии торжеств и каникул полезный портал раскроет все секреты подготовки к незабываемому празднику
4

На Новый год амурчане будут отдыхать 9 дней

Это ровно на одни сутки меньше, чем в минувшие новогодние праздники

Сейчас на сайте

103 853

объявлений

Опрос
Сколько готовы потратить денег на новогодние праздники?
ВСЕ ОПРОСЫ
АРХИВ НОМЕРОВ