2x2 | Отдых | Сковорода для блинов: какая лучше?

Сковорода для блинов: какая лучше?

Отдых 16:00 | 12 февраля | 2015
Сковорода для блинов: какая лучше?

Чтобы любимое лакомство не выходило комом, а процесс приготовления приносил только положительные эмоции, необходимо позаботиться о правильной блинной сковородке

 

О плюсах и минусах различных кухонных помощниц нашим читателям рассказал Алексей Клёвка, представитель одной из корейских марок посуды в Благовещенске.

Что нужно?

Идеальная сковорода для блинов должна обладать такими характеристиками, как:

- лёгкий вес;

- удобная удлинённая ручка;

- низкие бортики;

- толстое дно;

- антипригарное покрытие.

Чаще всего для выпечки блинов используют сковороды из чугуна, алюминиевые сковороды с антипригарным покрытием и алюминиевые сковороды с керамическим покрытием.

Чугунная сковорода

Плюсы:

Самая лучшая чугунная сковорода – та, которая досталась вам в наследство от бабушки.

- толстое дно;

- долго держит тепло;

- при правильном уходе прослужит много лет.

Минусы:

- подвержена коррозии;

- очень тяжёлая;

- новую сковороду требуется долго готовить к первому использованию.

Совет специалиста: «Самая лучшая чугунная сковорода – та, которая досталась вам в наследство от бабушки. На ней за долгие годы уже сформировался тонкий масляный слой – естественное антипригарное покрытие. Чтобы его не уничтожить, нельзя мыть чугунную сковородку жидкостью для мытья посуды и тем более чистить порошками. После использования достаточно ополоснуть её тёплой водой и обязательно вытереть насухо!»

Сковорода с антипригарным покрытием

Плюсы:

- моментально нагревается;

- практически не требует масла;

- проста в уходе;

- невысокая цена.

Минусы:

- покрытие неустойчиво, боится механических воздействий;

- при повреждении покрытия его частицы попадают в пищу;

- не рекомендуется нагревать выше 220 градусов – покрытие разрушается;

- некоторые исследования утверждают, что при нагревании покрытие может выделять канцерогенные вещества.

Совет специалиста: «Если вы выбрали сковороду с антипригарным покрытием, обязательно используйте только деревянные или силиконовые лопатки и не пользуйтесь во время мытья жёсткими щётками и абразивными средствами».

Если вы выбрали сковороду с антипригарным покрытием, обязательно используйте только деревянные или силиконовые лопатки.

Сковорода с керамическим покрытием

Плюсы:

- покрытие очень прочное, с отличными антипригарными свойствами;

- выдерживает температуру до 450 градусов;

- быстро нагревается и долго держит тепло, позволяя экономить электроэнергию и газ;

- безопасна и экологична.

Минусы:

- высокая цена;

- требует особого ухода, неустойчива к перепадам температур (нельзя помещать раскалённую сковороду под холодную воду).

Совет специалиста: «Посуда с керамическим покрытием может быть выполнена в любой цветовой гамме, если вам захочется, вы без труда сможете подобрать сковороду под цвет вашей кухни».

Без стали – никак!

Современные индукционные плиты основаны на действии магнитного поля, поэтому обычная посуда из алюминия к ним не подходит. Выбирая сковороду для индукционной плиты, помните – она должна обладать магнитными свойствами, то есть иметь в своём составе железо. Чугунная сковорода прекрасно подойдёт, главное, чтобы её дно было идеально ровным. А для сковород из алюминия производители придумали маленькую хитрость: на дно либо приваривается стальной диск, либо производится напыление частиц стали.

Заметили ошибку? Выделите её и нажмите CTRL + ENTER

Сообщить информацию об ошибке

Наталья Алымова. - Начиная со второго квартала 2015 года, продажи новых квартир активно поддерживались государственными субсидиями, в то время как на рынке вторичного жилья наблюдался спад.

Доп. информация (не обязательна для заполнения)

0  
Гость 4999
12 февраля в 19:04
У меня чугунная сейчас, но мечтаю о керамике)) Зелененькой))
0  
Гость 2863
12 февраля в 20:42
У меня чугунная как раз бабушкина) но хочу блинницу электрическую - чтоб налил тесто и все готово)
Гость
Подписаться на комментарии
Чтобы комментировать от своего имени - авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.

Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!

Мы рады, что Вы решили оставить свой комментарий на нашем сайте!

Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:

  • Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
  • В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
  • Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
  • Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.

Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.

 

Читайте также

Путешествуем на авто: что учесть, чтобы не застрять до весны в сугробе

Полезный портал 2x2.su выяснил, как подготовить машину к дальней поездке и какие вещи обязательно нужно взять с собой
1

Как вернуть страховку по кредиту?

Разбираемся, возможно ли получить обратно средства при досрочном погашении кредита

Что делать, если у вас воруют свет?

Как определить, что соседи незаконно подключились к вашему счетчику и как быть в таком случае, выяснял полезный портал 2х2.su
1

Депрессия, гудбай! или Шесть секретов хорошего настроения, которые я испытала на себе

Спасают ли от сезонной хандры шопинг, прогулки на свежем воздухе и занятия спортом? Все это испытал на себе впавший в депрессию корреспондент портала 2х2.su
5

Для тех, кто пакует чемоданы: 5 правил удачного переезда

Собрать вещи, оплатить счета… На что нужно обратить внимание и какие риски учесть, меняя местожительства, расскажем в нашем материале.

Сейчас на сайте

107 189

объявлений

Опрос
Сколько готовы потратить денег на новогодние праздники?
ВСЕ ОПРОСЫ
АРХИВ НОМЕРОВ