2x2 | Отдых | Свинина «Любимая» от Сергея Проханова

Свинина «Любимая» от Сергея Проханова

Отдых 17:30 | 6 июня | 2012
Автор: Телеобъектив 2х2

 

Мякоть свиной лопатки крупно порезать, посыпать солью, свернуть в рулеты и перевязать, затем обжарить на жире до образования со всех сторон румяной корочки. Свинину жарить вместе с морковью, петрушкой или сельдереем и репчатым луком, нарезанным мелкими кубиками. После этого свинину и овощи положить в кастрюлю, залить бульоном или водой так, чтобы мясо было покрыто жидкостью до половины, добавить красный сладкий перец, перец горошком, тушите на слабом огне в посуде, закрытой крышкой. За 15-20 минут до готовности добавить лавровый лист. Тушеную свинину достать из бульона и положить в закрытую посуду. Из оставшегося бульона приготовить соус. Смешать его с остывшей спассерованной пшеничной мукой и пассерованным томатом-пюре, тщательно размешать венчиком и варить на слабом огне в течение получаса, добавить в конце варки соль. Соус процедить через сито и протереть в него разварившиеся во время тушения овощи. Залить им мясо и подавать на стол!

Заметили ошибку? Выделите её и нажмите CTRL + ENTER

Сообщить информацию об ошибке

Наталья Алымова. - Начиная со второго квартала 2015 года, продажи новых квартир активно поддерживались государственными субсидиями, в то время как на рынке вторичного жилья наблюдался спад.

Доп. информация (не обязательна для заполнения)

134

Пока никто не оставил здесь свой комментарий. Станьте первым.


Гость
Подписаться на комментарии
Чтобы комментировать от своего имени - авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.

Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!

Мы рады, что Вы решили оставить свой комментарий на нашем сайте!

Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:

  • Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
  • В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
  • Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
  • Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.

Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.

 

Сейчас на сайте

107 189

объявлений

Опрос
А вы поддержали бы законопроект о запрете увольнять ипотечников?
ВСЕ ОПРОСЫ
АРХИВ НОМЕРОВ