2x2 | Отдых | Ризотто с котлетой из куриного филе от Татьяны Тотьмяниной

Ризотто с котлетой из куриного филе от Татьяны Тотьмяниной

Отдых 18:07 | 27 июня | 2012
Автор: Телеобъектив 2х2

 

Лук нарезать мелкими кубиками, обжарить в 2 ст. ложках сливочного масла на небольшом огне. Добавить вино, уксус, выпарить, помешивая. Положить оставшееся сливочное масло, довести до кипения, снять с огня. Процедить через сито.

Куриное филе слегка отбить, посолить, поперчить. Грушу очистить от кожуры, удалить сердцевину, нарезать небольшими дольками, обжарить в 1 ст. ложке сливочного масла с добавлением сахара. Куриный бульон нагреть почти до кипения, держать на минимальном огне. Влить оливковое масло в большой сотейник с толстым дном, всыпать рис, слегка обжарить, помешивая, на среднем огне, добавить 1 половник бульона. Готовить, все время помешивая, пока в рис не впитается жидкость.

За 5 минут до готовности небольшими частями добавить подготовленное луковое масло, перемешать. Посолить, поперчить, добавить тертый сыр по вкусу. Держать теплым. На подготовленное куриное филе выложить ломтики груши, завернуть, сформовать котлеты, окунуть во взбитые яйца, а потом в муку. Запекать 12-14 минут в разогретой духовке при 190 градусах. Выложить на подогретую тарелку ризотто, на него - разрезанную пополам котлету, украсить зеленью.

Заметили ошибку? Выделите её и нажмите CTRL + ENTER

Сообщить информацию об ошибке

Наталья Алымова. - Начиная со второго квартала 2015 года, продажи новых квартир активно поддерживались государственными субсидиями, в то время как на рынке вторичного жилья наблюдался спад.

Доп. информация (не обязательна для заполнения)

157

Пока никто не оставил здесь свой комментарий. Станьте первым.


Гость
Подписаться на комментарии
Чтобы комментировать от своего имени - авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.

Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!

Мы рады, что Вы решили оставить свой комментарий на нашем сайте!

Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:

  • Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
  • В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
  • Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
  • Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.

Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.

 

Сейчас на сайте

107 214

объявлений

Опрос
Сколько готовы потратить денег на новогодние праздники?
ВСЕ ОПРОСЫ
АРХИВ НОМЕРОВ