2x2 | Отдых | Курица карри масала от Жанны Фриске

Курица карри масала от Жанны Фриске

Отдых 17:42 | 14 декабря | 2011
Автор: Телеобъектив 2х2

1 средняя курица, 100 г растительного масла, луковица, средняя головка чеснока, 250 г риса, 150 г кефира, 0,5 ч. л. красного перца, 0,5 ч. л шафрана, индийские приправы: 3 ч. л. кумина в зернышках (разновидность тмина), 3 ч. л. смеси Chicken Curry Masala, по 1 ч. л. смеси Kitchen king и куркумы.

Налить в кастрюлю масло (лучше кукурузное), разогреть и положить кумин. Зернышки начнут прыгать, как тараканчики! Затем добавить раздавленный чеснок. Когда смесь станет коричневого цвета, высыпать в кастрюлю мелко нарезанный лук и обжарить.

Разрезать на небольшие кусочки курицу, уложить в кипящую смесь. Засыпать приправы, тщательно перемешать и жарить около 30 минут.

В это время отварить рис (лучше всего индийский, длиннозерный.) Воду наливать из расчета 2:1. Рис должен впитать всю воду. Добавить шафран для аромата, когда рис закипит.

В последний момент добавить в кастрюлю с курицей кефир, чтобы немного погасить остроту блюда.
Выложить на тарелку рис, кусочки курицы и залить подливкой. 

 

Заметили ошибку? Выделите её и нажмите CTRL + ENTER

Сообщить информацию об ошибке

Наталья Алымова. - Начиная со второго квартала 2015 года, продажи новых квартир активно поддерживались государственными субсидиями, в то время как на рынке вторичного жилья наблюдался спад.

Доп. информация (не обязательна для заполнения)

535

Пока никто не оставил здесь свой комментарий. Станьте первым.


Гость
Подписаться на комментарии
Чтобы комментировать от своего имени - авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.

Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!

Мы рады, что Вы решили оставить свой комментарий на нашем сайте!

Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:

  • Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
  • В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
  • Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
  • Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.

Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.

 

Сейчас на сайте

104 555

объявлений

Опрос
Сколько готовы потратить денег на новогодние праздники?
ВСЕ ОПРОСЫ
АРХИВ НОМЕРОВ