2x2 | Отдых | Домашний квас и окрошка

Домашний квас и окрошка

Отдых 17:20 | 6 июня | 2012
Автор: Телеобъектив 2х2

 

Ржаной хлеб нарезать и подсушить в духовке. В 3-литровой кастрюле вскипятить воду с сухариками.  Дать остыть до комнатной температуры


Дрожжи развести небольшим количеством воды, подбить мукой, добавить немного сахара и дать дрожжам заработать, затем добавить в кастрюлю дрожжи и сахарный песок.


Если квас используется для питья, то сахара добавить побольше. Можно обогатить вкус медом и добавить горстку изюма. Накрыть крышкой и поставить в теплое место дня на два. Когда квас достигнет нужной кислоты, аккуратно перелить его в другую емкость, стараясь не поднимать муть. Убирать в холодильник.

Из оставшейся гущи оставить стакан и убрать в холодильник, она будет храниться до тех пор, пока снова не понадобится квас. Тогда эту гущу нужно будет подбить мукой, добавить сахар, но уже без дрожжей. Поставить воду с сухариками, добавить подбойку, настоять, охладить.

Нарезать маленькими кубиками огурцы, яйца, редис и колбасу.  Мелко нарезать зелень.

 

Разложить в порционные тарелки, добавить холодный квас и сметану, посолить по вкусу. Отварить картошку. Она должна быть горячей, и есть ее надо вприкуску с холодной окрошкой. Окрошку вкуснее всего есть деревянной ложкой.  

Заметили ошибку? Выделите её и нажмите CTRL + ENTER

Сообщить информацию об ошибке

Наталья Алымова. - Начиная со второго квартала 2015 года, продажи новых квартир активно поддерживались государственными субсидиями, в то время как на рынке вторичного жилья наблюдался спад.

Доп. информация (не обязательна для заполнения)

180

Пока никто не оставил здесь свой комментарий. Станьте первым.


Гость
Подписаться на комментарии
Чтобы комментировать от своего имени - авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.

Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!

Мы рады, что Вы решили оставить свой комментарий на нашем сайте!

Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:

  • Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
  • В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
  • Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
  • Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.

Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.

 

Сейчас на сайте

102 890

объявлений

Опрос
А вы поддержали бы законопроект о запрете увольнять ипотечников?
ВСЕ ОПРОСЫ
АРХИВ НОМЕРОВ