2x2 | Работа | Благовещенский бармен: «Вежливым клиентам уделяется больше внимания»

Благовещенский бармен: «Вежливым клиентам уделяется больше внимания»

Работа 12:00 | 23 сентября | 2015

Эта профессия требует от работников быть тонкими психологами, немалого терпения и позитивного отношения к жизни. Пять вопросов о…

 

В рубрике «Спроси меня» портал 2x2.su рассказывает вам о людях самых разных профессий. Сегодня у нас в гостях бармен одной из благовещенских кофеен Андрей Ткач. Наш герой поделился с нами тонкостями своей работы, тайнами своего ремесла и  трудностями, с которыми ему приходится сталкиваться. А еще у вас есть шанс задать ему вопрос и получить за него презент. Почувствуйте себя журналистом!

От редакции: Уважаемые пользователи, оставляйте свои вопросы для нашего героя и следите за обновлением материала. Самый лучший вопрос будет задан Андрею Ткачу, а его автору мы подарим презент. Не забудьте зарегистрироваться!

1. Бармен - это для тебя любимое дело или средство заработка?

- Некоторые люди не воспринимают работу бармена серьезно, но для меня она за четыре года превратилась из студенческой подработки в любимое дело. Я имею возможность общаться с людьми совершенно разных характеров и социальных статусов. Это своеобразная школа жизни, где человек становится тонким психологом и может находить язык с кем угодно.

2. С какими трудностями ты столкнулся, когда пришел на работу?

- Я не сразу пришел на должность бармена, сначала долгое время работал официантом. По большому счету, трудностей не было, от меня требовалось лишь выучить меню и быть вежливым с посетителями. Некоторые коллеги на первых порах умудрялись ронять подносы, путать заказы, а у меня таких сложностей не возникало. Еще удивило отношение начальства - при первой встрече руководитель поздоровался со мной за руку и принял не как сотрудника, а как члена команды. Что касается коллектива, то ребята в первый же день со мной поделились чаевыми.

3. Многие люди не считают своим долгом оставлять деньги «на чай». А что значат чаевые для тебя?

- Не секрет, что бармены и официанты зарабатывают не только качеством обслуживания, но и артистизмом, и для нас важна оценка. Для меня чаевые - это своеобразный барометр. Когда смена подходит к концу, мы видим результат работы всей команды. Самый большой мой «чай» был 1000 рублей. Мужчина зашел утром попить кофе, и мы с ним разговорились, нашли общий язык и темы - в благодарность за приятный диалог и вкусный кофе он оставил такие большие чаевые.

4. Есть ли неприятные моменты в работе бармена?

- Случается, что люди ведут себя по-хамски с обслуживающим персоналом - пытаются подозвать официантов с помощью щелчков пальцев или свиста. Таких клиентов, конечно, немного, но, безусловно, им уделяют внимания гораздо меньше, чем вежливым людям. Никто, никому и ничем не обязан, поэтому обращаться к обслуживающему персоналу на «Эй, ты!» не стоит. Ведь и клиентам, и работникам гораздо приятнее, когда к ним относятся доброжелательно.

5. Нет ли желания сменить работу?

- У меня есть высшее образование, но пока искать другую работу не спешу. В будущем, конечно, изменю сферу деятельности - невозможно ведь стоять за баром до старости. Для меня это некая переходная ступень, которая дает время подумать и определиться, куда идти дальше.

Заметили ошибку? Выделите её и нажмите CTRL + ENTER

Сообщить информацию об ошибке

Наталья Алымова. - Начиная со второго квартала 2015 года, продажи новых квартир активно поддерживались государственными субсидиями, в то время как на рынке вторичного жилья наблюдался спад.

Доп. информация (не обязательна для заполнения)


Пока никто не оставил здесь свой комментарий. Станьте первым.


Гость
Подписаться на комментарии
Чтобы комментировать от своего имени - авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.

Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!

Мы рады, что Вы решили оставить свой комментарий на нашем сайте!

Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:

  • Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
  • В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
  • Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
  • Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.

Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.

 

Читайте также

Заслуженный врач РФ Надежда Мироненко: «Мы не боги, не все можем вылечить. Но стремимся к этому неимоверно!»

Травматолог-ортопед рассказала журналисту портала 2x2.su о борьбе врачей за каждую жизнь, о сложностях работы и немного о личном

50 оттенков лжи: благовещенский полиграфолог о своей работе

Ложь можно выявлять различными способами: глядя в глаза, устраивая допрос с пристрастием или …проверяя на детекторе лжи.
9

Полезный досуг для тех, кому за...

Неважно, сколько вам лет, ведь найти занятие по душе в свободное время можно в любом возрасте

«В фармацевты б я пошел…»: сотрудники аптек раскрыли секреты расшифровки почерка врачей

Портал 2х2.su провел день с сотрудниками аптеки и узнал, когда жители области сметают с прилавков средства для похудения и капли от насморка

А вот и не страшно: амурчане рассказали о своих жутких профессиях

О тонкостях работы полезному порталу 2х2.su поведали патологоанатом и таксидермист

Сейчас на сайте

105 870

объявлений

Опрос
Сколько готовы потратить денег на новогодние праздники?
ВСЕ ОПРОСЫ
АРХИВ НОМЕРОВ