2x2 | Работа | Восток - дело тонкое

Восток - дело тонкое

Работа 14:09 | 3 февраля | 2011
Автор: Татьяна Бычкова
- Сколько тебе лет?
 
- Недавно исполнилось 22 года. 
 
- Студентка, небось?
 
- Нет, я уже два года назад окончила техникум. По образованию я юрист, однако по своей специальности не работала ни одного дня. Сразу устроилась работать в это кафе.
 
- Чем же тебя так привлекла эта работа?
 
- Своей необычностью. Один только интерьер чего стоит! Когда я впервые здесь оказалась, то от восторга даже на некоторое время потеряла дар речи. Занавески в виде шатров, которые опоясывают места для клиентов. Подушки, сделанные в персидском стиле. Арабская кухня. И безумно вкусный аромат дыма от кальяна по всему заведению. Последнее стало решающим в моем выборе работы.
 
- До этого ты уже пробовала курить кальян?
 
- Да, я знала, на что соглашалась.
 
- Какие требования к соискателям выдвигались при устройстве на эту работу?
 
- Ничего особенного. Главное в нашем деле - это коммуникабельность, ведь приходится постоянно общаться с клиентами, предлагать им тот или иной табак для кальяна. И при этом, конечно же, иметь улыбку на лице! Еще немаловажное качество - это желание работать и постигать новую профессию. Перед тем, как приступить к работе, новичок всему обучится. 
 
- А что должен знать и уметь бармен-кальянщик?
 
- Много всего, это целая наука. Например, он должен знать все о «начинке» для кальянов. Я имею в виду табаки и жидкости, которыми их заправляют. Опытный бармен-кальянщик всегда знает, что с чем лучше смешать для того, чтобы получить безупречный вкус и приятный аромат. Кроме того, он должен знать историю возникновения кальяна, его устройство, уметь ухаживать за ним и раскуривать его.
 
- Расскажи, как готовят кальян?
 
- Могу рассказать вкратце. Сначала клиент выбирает табак. Его видов у нас огромное количество - с запахами фруктов, цветов и пряностей. Затем этот табак засыпают в чашку кальяна и накрывают специальной фольгой. Следующий этап - заполнение колбы жидкостью. Вкусовой оттенок кальяна завит от того, какая именно жидкость находится в колбе: алкогольный напиток, молоко, вода, фреш или др. После этого кальян раскуривают.
 
- Сколько всего требуется времени на приготовление одного кальяна?
 
- Обычно мне требуется на это 7-10 минут. В среднем за вечер приходится обслуживать до 15 клиентов. Когда заказов больше, то раскуривать кальяны мне помогает специальный насос. Все-таки слишком много курить кальян за одну рабочую смену вредно.
 
- А график работы у тебя какой?
 
- Два через два - с утра до вечера либо с вечера и до утра. Сначала было трудно, но со временем я привыкла к такому графику.
 
- Как друзья и родственники относятся к твоему занятию?
 
- Нормально. Хотя сначала осуждали, конечно. Потом они познакомились со всем этим поближе и поняли, что в этой работе нет ничего такого. Работа, как работа. 
 
- Забавные случаи на работе бывают?
 
- Да. Например девушки и женщины очень часто просят у меня примерить наряд. Он действительно очень красивый. Напоминает наряд Шехерезады из сказки «Тысяча и одна ночь». Однако я не даю, это у нас запрещено. 
Заметили ошибку? Выделите её и нажмите CTRL + ENTER

Сообщить информацию об ошибке

Наталья Алымова. - Начиная со второго квартала 2015 года, продажи новых квартир активно поддерживались государственными субсидиями, в то время как на рынке вторичного жилья наблюдался спад.

Доп. информация (не обязательна для заполнения)

1530

Пока никто не оставил здесь свой комментарий. Станьте первым.


Гость
Подписаться на комментарии
Чтобы комментировать от своего имени - авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.

Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!

Мы рады, что Вы решили оставить свой комментарий на нашем сайте!

Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:

  • Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
  • В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
  • Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
  • Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.

Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.

 

Сейчас на сайте

107 096

объявлений

Опрос
А вы поддержали бы законопроект о запрете увольнять ипотечников?
ВСЕ ОПРОСЫ
АРХИВ НОМЕРОВ