2x2 | Здоровье | Из каких сорняков можно приготовить суп

Из каких сорняков можно приготовить суп

Здоровье 09:39 | 6 июля | 2013
Автор: Ирина Васюкова
Из каких сорняков можно приготовить суп

Сорняки появляются на огороде раньше всех первых культурных растений - петрушки, укропа, редиски и т. п. Они размножаются, растут, созревают быстрее, вытягивая из почвы питательные и полезные вещества.

Как полоть

Пропалывать огород нужно как можно чаще, чтобы не пропустить момент созревания семян, иначе их разнесет ветер и придется бороться уже не с одним сорняком, а с множеством.

- Пропалывая огород, помните, что сорняки необходимо уничтожать и в саду, - советует Ирина ГУМИРОВА, флорист-консультант цветочного салона. - В том числе между прилегающими постройками, вдоль границы участка, иначе их семена перенесутся на огород с порывами ветра, водными потоками, на одежде людей, шерсти животных.

Вот несколько простых советов:

  • выпалывать сорняки необходимо до того, как они развили мощную корневую систему;
  • после прополки необходимо убрать все части сорняков;
  • полоть лучше после дождя, так как корни растений легко вытаскиваются из влажной земли;
  • если сорняки появились между кустиками рассады, их рекомендуется вырывать вручную, чтобы не повредить еще не окрепшие части растений.

 

Как готовить

Самые распространенные сорняки в огороде можно не только вырывать и выбрасывать, но и употреблять в еду.

Лопух. Он может заменить морковь, петрушку, пастернак. Корни молодого лопуха по виду напоминают сахарную свеклу, а на вкус они слегка сладковатые. Корни можно запекать и зажаривать до образования сладкой румяной корочки. Молодые зеленые листья пригодны для салатов или первых блюд, таких как щи.

Лебеда. Съедобными у нее являются листья, но только те, что имеют на нижней стороне листа мучнистый налет. В лебеде содержится много протеина, поэтому при употреблении ее в пищу наступает чувство сытости. Из листьев делают летние щи и похлебки, а еще можно квасить и мариновать листья вместо капусты.

Крапива. Все знают, что в ней много витаминов, особенно В и С. Поэтому летом ее используют для приготовления салатов, супов, щей - как отдельно, так и с другими травами.

Пырей ползучий. У него большая корневая система, и выдернуть его очень сложно. Но именно корень и потребляют в еду. В нем большое содержание аскорбиновой кислоты. Раньше из него пекли хлеб, а сегодня можно приготовить салат, суп или даже гарнир к овощам.

Заметили ошибку? Выделите её и нажмите CTRL + ENTER

Сообщить информацию об ошибке

Наталья Алымова. - Начиная со второго квартала 2015 года, продажи новых квартир активно поддерживались государственными субсидиями, в то время как на рынке вторичного жилья наблюдался спад.

Доп. информация (не обязательна для заполнения)


Пока никто не оставил здесь свой комментарий. Станьте первым.


Гость
Подписаться на комментарии
Чтобы комментировать от своего имени - авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.

Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!

Мы рады, что Вы решили оставить свой комментарий на нашем сайте!

Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:

  • Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
  • В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
  • Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
  • Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.

Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.

 

Читайте также

Житель Свободного нашел в пельменях червей

Фотографии испорченной магазинной продукции горожанин сразу же выложил в социальные сети
8

Рецепт дня: домашний рассольник

Не знаете, что приготовить на обед? Наши советы по приготовлению - вам в помощь

Голодная лиса напугала жителей Свободного

Однако специалисты заверяют, что опасаться хищницы совершенно не стоит, к людям она вышла в поисках еды
2

В Благовещенске киоск с пирожками закрыли из-за грязных рук продавцов

Это далеко не единственное нарушение санитарных норм, которое угрожало здоровью любителям перекусить выпечкой

Трапезы перед телевизором опасны, считают ученые

Такие обеды и ужины специалисты считают менее здоровыми и приятными
2

Сейчас на сайте

107 097

объявлений

Опрос
Сколько готовы потратить денег на новогодние праздники?
ВСЕ ОПРОСЫ
АРХИВ НОМЕРОВ