2x2 | Здоровье | Чем заменить вредные блюда новогоднего стола?

Чем заменить вредные блюда новогоднего стола?

Здоровье 17:13 | 7 декабря | 2011
Автор: Телеобъектив 2х2

Вредно!

Тарталетки

Эти маленькие, вкусные и, главное, удобные закуски пользуются популярностью как на официальных банкетах, так и в условиях домашнего праздника. Но в этих корзиночках и кроется основная опасность для вашего желудка. Пресное песочное тесто на самом деле очень жирное. А прибавьте сюда начинку - и получите мощный удар по поджелудочной железе и желчному пузырю.

Чем заменить

Канапе на ржаном хлебе. Сверху смело кладите крем-сыр, икру или печень трески - все равно в хлебе в 2 раза меньше калорий, в 4 раза меньше жира, и начинки поместится в несколько раз меньше, чем в тарталетку.


Вредно!

Селедка под шубой

Сюда же относятся любые слоеные салаты, между слоями которых прокладываются щедрые и обильные порции майонеза, что делает блюдо просто источником различных вредных жиров.

Чем заменить

Самый простой, но и наименее эффективный путь - сменить обычный майонез на легкий. Или смешать полнормы легкого майонеза с таким же количеством обезжиренной сметаны.


Вредно!

Фаршированные овощи

Сами по себе овощи, безусловно, полезны, но фаршируем мы их настоящим коктейлем жиров: сыром, ветчиной, майонезом, сливками. Съеденные в небольшом количестве, такие овощи особого вреда не принесут, но в данном случае срабатывает эффект самообмана: мы воспринимаем фаршированные овощи как легкий перекус и съедаем гораздо больше допустимого.

Чем заменить

Сделайте порции в несколько раз меньше. Вместо того, чтобы вынимать сердцевину из целого помидора и заполнять овощ начинкой доверху, разрежьте его на колечки и кладите «фарш» сверху по типу канапе.


Вредно!

Жареное мясо

В любом мясе много животного жира, повышающего уровень холестерина в крови, так что даже жарка на оливковом масле не сделает ваше блюдо намного здоровее.

Чем заменить

Мясо птицы в плане жиров безопаснее говядины или свинины. Самой диетической считается индейка. А чтобы избавить ее во время готовки от лишнего жира, запекайте индейку в духовке.


Вредно!

Кексы и безе

Кексовое и песочное тесто - самое вредное из-за высокого содержания жира. В одном небольшом кусочке кекса или порции рассыпчатого тортика содержится примерно 550 ккал. Безе - это вообще почти сплошной сахар.

Чем заменить

Лучше положить на стол коробку разных конфет (чем меньше они по размеру, тем лучше) или наломанную плитку темного шоколада. Сверху примостите дольки мандаринов, виноград, немного сахарной пудры и листики мяты, и сервировка придаст обычной сладости очень торжественный вид.


Вредно!

Колбаса и мясные нарезки

По содержанию соли, консервантов и жира сервелатам и прочим копченостям равных нет. Это же можно сказать про различные рульки, шейки, бекон, в которых прослойки сала видны невооруженным глазом.

Чем заменить

Относительно безопасны карбонат, а также ветчина из мяса птицы - жира в них по минимуму, правда, содержание соли может быть завышено. Самый же оптимальный вариант - заменить колбасы натуральными нарезками (ломтиками отварного языка, соломкой из вареного кальмара, тонко нарезанной запеченной индейкой).

Заметили ошибку? Выделите её и нажмите CTRL + ENTER

Сообщить информацию об ошибке

Наталья Алымова. - Начиная со второго квартала 2015 года, продажи новых квартир активно поддерживались государственными субсидиями, в то время как на рынке вторичного жилья наблюдался спад.

Доп. информация (не обязательна для заполнения)

719

Пока никто не оставил здесь свой комментарий. Станьте первым.


Гость
Подписаться на комментарии
Чтобы комментировать от своего имени - авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.

Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!

Мы рады, что Вы решили оставить свой комментарий на нашем сайте!

Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:

  • Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
  • В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
  • Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
  • Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.

Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.

 

Сейчас на сайте

106 718

объявлений

Опрос
Сколько готовы потратить денег на новогодние праздники?
ВСЕ ОПРОСЫ
АРХИВ НОМЕРОВ