2x2 | Еда | Рецепт с фото: готовим простые и вкусные хачапури

Рецепт с фото: готовим простые и вкусные хачапури

Еда 15:00 | 21 декабря | 2015

Не верьте, что с тестом для этого блюдо нужно долго возиться. Мы докажем вам обратное

 

Традиционно хачапури - это лепешка с сыром, и способов его приготовления невероятно много. Я нашла один очень простой и быстрый рецепт. Готовое блюдо можно подавать вместо хлеба.

Для приготовления хачапури требуется:

- 0,5 стакана кефира

- 2 стакана муки (еще полстакана может понадобиться для досыпки)

-  2 яйца

- 0,5 ч. л. соли, сахара и разрыхлителя теста

- 200 г сыра

- 1 ст. л. растительного масла

- сливочное масло для смазывания готовых хачапури

В миске смешайте кефир, соль, сахар и растительное масло.

Добавьте яйцо и хорошо все перемешайте. В просеянную муку добавьте разрыхлитель теста и хорошо перемешайте, после чего начинайте подсыпать мучную смесь в кефир. Тесто должно получиться эластичным и немного липнуть к рукам. Оставьте его под полотенцем минут на пятнадцать.

В это время можно заняться начинкой - к натертому на терке сыру добавьте яйцо и хорошо все перемешайте.

Тесто разделите на 5-6 частей, сделайте из каждой лепешку. На край положите немного начинки, лепешку сложите пополам и слегка прокатайте скалкой. Затем сложите лепешку еще раз и еще раз аккуратно прокатайте. У меня тесто в некоторых местах порвалось и начинка вылезла наружу - это не страшно. Оказалось, что так еще вкуснее - сыр зажаривается и получается красивая корочка.

На небольшом огне пожарьте лепешки с двух сторон до золотистого цвета.

Жарим на сухой сковороде, в крайнем случае - с очень небольшим количеством масла. После того как хачапури будут готовы, смажьте их сливочным маслом.

Приятного аппетита!

 
Заметили ошибку? Выделите её и нажмите CTRL + ENTER

Сообщить информацию об ошибке

Наталья Алымова. - Начиная со второго квартала 2015 года, продажи новых квартир активно поддерживались государственными субсидиями, в то время как на рынке вторичного жилья наблюдался спад.

Доп. информация (не обязательна для заполнения)

0  
Евгения
21 декабря в 17:19

А я у себя на сайте  тоже разместила рецепт хачапури с сыром! Получилось очень вкусно!

0  
Гость 47162
21 декабря в 22:47
На фотке такое ощущение что тесто лежит на полу)
Гость
Подписаться на комментарии
Чтобы комментировать от своего имени - авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.

Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!

Мы рады, что Вы решили оставить свой комментарий на нашем сайте!

Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:

  • Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
  • В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
  • Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
  • Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.

Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.

 

Читайте также

В Приамурье резко подорожало сливочное масло

Цена продукции повышалась в течение трех месяцев, а за последнюю неделю и вовсе поднялась почти на 26 рублей

Из магазинов Приамурья изъяли девять тонн незаконной молочки

Жителям области предлагали купить сгущенное молоко и сыр несуществующего производителя

Рецепт дня: суп из трех сортов сыра

Такое блюдо пришлось бы по вкусу даже мультяшному Рокфору

Рецепт дня: слоеный пирог с помидорами и моцареллой

Блюдо, приготовление которого не отнимет много времени

Рецепт дня: гавайские тосты

Хрустящие бутерброды с ананасами отлично подойдут для завтрака

Сейчас на сайте

106 872

объявления

Опрос
А вы поддержали бы законопроект о запрете увольнять ипотечников?
ВСЕ ОПРОСЫ
АРХИВ НОМЕРОВ