2x2 | Еда | Рецепт дня: плов из свинины

Рецепт дня: плов из свинины

Еда 08:20 | 30 сентября | 2013
Автор: Марина Редькина
Рецепт дня: плов из свинины
Ароматное блюдо для всей семьи
 
Для приготовления  понадобятся: рис (500 г),  мякоть свинины (500 г), 4 средних моркови, две луковицы, чеснок, соль.  Для приправы: зира, барбарис, сушеный помидор, паприка, куркума.
 
Количество продуктов варьируйте в зависимости от желаемого объема итогового блюда. В представленных пропорциях приготовленного плова хватит, чтобы накормить семью из четырех человек. Просто запомните, что мяса, риса, лука и моркови должно быть примерно одинаковое количество.
 
Приправу можно купить уже готовую в магазине - для плова или любую ароматную. Но лучше сделать самому, смешав перечисленные выше специи.
 
Рис лучше брать длинный пропаренный. Промываем его в холодной воде и оставляем замачиваться. Тем временем нарезаем свинину равными кусочками. Не очень крупно, но и не мельчим. Лук и морковь режем на свое усмотрение (кубиками, кружочками или полосочками). В горячее масло выкладываем мясо и жарим его до полуготовности. Затем добавляем лук. Как только он зазолотится, смешиваем содержимое сковороды с морковью. Ждем еще несколько минут и заливаем размоченным рисом. Вода должна покрыть все содержимое. Сверху посыпаем специями и солью, кладем в блюдо штук пять долек чеснока, оставшийся от головки выдавливаем сверху. Накрываем крышкой и готовим еще 25-30 минут (пока рис не станет мягким и рассыпчатым). 
 
Главный секрет приготовления плова - не мешать и не открывать крышку! Все блюдо перемешиваем только перед снятием с огня.
 
Приятного аппетита!
 
Заметили ошибку? Выделите её и нажмите CTRL + ENTER

Сообщить информацию об ошибке

Наталья Алымова. - Начиная со второго квартала 2015 года, продажи новых квартир активно поддерживались государственными субсидиями, в то время как на рынке вторичного жилья наблюдался спад.

Доп. информация (не обязательна для заполнения)


Пока никто не оставил здесь свой комментарий. Станьте первым.


Гость
Подписаться на комментарии
Чтобы комментировать от своего имени - авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.

Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!

Мы рады, что Вы решили оставить свой комментарий на нашем сайте!

Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:

  • Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
  • В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
  • Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
  • Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.

Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.

 

Читайте также

Рецепт дня: паста с колбасками

Побалуйте любимых блюдом итальянской кухни

Рецепт дня: салат «Нежный» с вареной курочкой

В 100 граммах диетического блюда всего 65 ккал

Рецепт дня: варенье из киви и лимонов

Необычный вкус и аппетитный вид зимней заготовки не оставит равнодушным

Рецепт дня: лосось с картофелем в духовке

Запах этого блюда заманит на кухню ваших гостей

Рецепт дня: цветная капуста с помидорами

Если у вас есть друзья-вегетарианцы, то они порадуются вкусному домашнему блюду

Сейчас на сайте

103 217

объявлений

Опрос
А вы поддержали бы законопроект о запрете увольнять ипотечников?
ВСЕ ОПРОСЫ
АРХИВ НОМЕРОВ