2x2 | Еда | Рецепт дня: луковый суп-пюре

Рецепт дня: луковый суп-пюре

Еда 08:22 | 21 апреля | 2014
Рецепт дня: луковый суп-пюре

Говорят, что такой суп отлично подойдет для похудения. Проверьте, потом нам расскажете

Для приготовления супа вам потребуется: 1 кг лука, 2 ст. ложки муки, свежемолотый перец, растительное масло, 100 г плавленого сыра (сливочного), щепотка сахара, соль, 1-2 зубчика чеснока. Для гренок заготовьте белый хлеб или батон.

Скажем сразу - суп готовится на бульоне. Поэтому сварите его по своему усмотрению (можно говяжий или куриный). Потребуется около 800 мл бульона.

Надо очистить лук, нарезать его мелко (четвертинки колец). Поставить кастрюлю на огонь и разогреть масло. Добавить лук, посолить, поперчить и тушить до готовности (лук станет мягким). Если будет пригорать, добавьте 1-2 ложки бульона.

После приготовления лука всыпьте муку, перемешайте. Немного посолите, а после добавьте щепотку сахара, перец и снова все перемешайте. После этого добавьте весь бульон и доведите до кипения. Варить придется на слабом огне около 30 минут.

За 7-10 минут до конца варки добавьте сыр и варите, помешивая. Сыр должен раствориться.

Тогда взбейте суп в пюре с помощью блендера. Выключите плиту и дайте супу настояться.

В это время разогрейте масло на сковороде и обжарьте раздавленный чеснок. После выньте его и обжарьте в этом масле нарезанный на кубики хлеб или батон. Почти готовые гренки выложите на противень и подсушите в разогретой при 180°C духовке.

Гренки либо добавьте в суп, либо подавайте отдельно.

Приятного аппетита!
 

 
Заметили ошибку? Выделите её и нажмите CTRL + ENTER

Сообщить информацию об ошибке

Наталья Алымова. - Начиная со второго квартала 2015 года, продажи новых квартир активно поддерживались государственными субсидиями, в то время как на рынке вторичного жилья наблюдался спад.

Доп. информация (не обязательна для заполнения)


Пока никто не оставил здесь свой комментарий. Станьте первым.


Гость
Подписаться на комментарии
Чтобы комментировать от своего имени - авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.

Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!

Мы рады, что Вы решили оставить свой комментарий на нашем сайте!

Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:

  • Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
  • В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
  • Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
  • Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.

Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.

 

Читайте также

Рецепт дня: заварные пирожные с шоколадной пастой

Детям и взрослым сладкоежкам понравится простая в приготовлении сладость
2

Рецепт дня: паста с колбасками

Побалуйте любимых блюдом итальянской кухни

Рецепт дня: салат «Нежный» с вареной курочкой

В 100 граммах диетического блюда всего 65 ккал

Рецепт дня: варенье из киви и лимонов

Необычный вкус и аппетитный вид зимней заготовки не оставит равнодушным

Рецепт дня: лосось с картофелем в духовке

Запах этого блюда заманит на кухню ваших гостей

Сейчас на сайте

104 613

объявлений

Опрос
А вы поддержали бы законопроект о запрете увольнять ипотечников?
ВСЕ ОПРОСЫ
АРХИВ НОМЕРОВ