2x2 | Еда | Рецепт дня: фаршированные кальмары

Рецепт дня: фаршированные кальмары

Еда 08:24 | 6 сентября | 2016

Сразу несколько вариантов приготовления известного блюда

Для приготовления вам потребуется: 8-10 небольших тушек кальмаров, 0,5 стакана вареного риса, 3 яйца, 100 г замороженных или свежих грибов, 2 луковицы, 1 морковь, лимонный сок и стакан белого вина, соль, перец, майонез

Спонсор
«Рецепта дня»
Адреса:
ул. Ленина, 130;
Амурская ярмарка,
5 этаж

Количество ингредиентов зависит от размера кальмаров. Кальмары почистить, освободить от пленок и хрящей, замариновать в лимонном соке со специями. Рис и яйца отварить. Лук мелко порезать, обжарить на сковороде на сливочном масле.

Аналогичным образом обжарить тертую соломкой морковь, мелко порезанные грибы. Яйца мелко покрошить. Перемешать яйца, грибы, пассерованный лук и морковь с отварным рисом, посолить, поперчить.

Нафаршировать полученным фаршем кальмары. Открытые края тушек лучше сколоть шпажками, чтобы фарш не вываливался. Смазать фаршированные кальмары майонезом, выложить в жаропрочную посуду, смазанную сливочным маслом. Запекать в духовке при температуре 220 градусов до образования золотистой корочки (10-15 минут).

Есть другой вариант рецепта - майонезом кальмары не натирать, а запечь их в сливках или сметане (кальмары под соусом бешамель).

Можно и просто отварить кальмары до того, как наполнить фаршем, а затем обжарить на сковороде, поскольку все ингредиенты внутри кальмара уже готовы к употреблению. А фаршировать кальмары можно и морепродуктами, и капустой с грибами и копченостями, и даже картофелем.

Подавать фаршированные рисом и грибами кальмары горячими, целыми тушками или, если кальмары крупные, порезав их на порционные кусочки, как рулет. Сверху посыпать рубленой зеленью.

Приятного аппетита!

 
Заметили ошибку? Выделите её и нажмите CTRL + ENTER

Сообщить информацию об ошибке

Наталья Алымова. - Начиная со второго квартала 2015 года, продажи новых квартир активно поддерживались государственными субсидиями, в то время как на рынке вторичного жилья наблюдался спад.

Доп. информация (не обязательна для заполнения)


Пока никто не оставил здесь свой комментарий. Станьте первым.


Гость
Подписаться на комментарии
Чтобы комментировать от своего имени - авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.

Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!

Мы рады, что Вы решили оставить свой комментарий на нашем сайте!

Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:

  • Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
  • В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
  • Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
  • Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.

Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.

 

Читайте также

Рецепт дня: суп с клецками

Сытное, но легкое блюдо как нельзя лучше подойдет для обеда летом

Рецепт дня: пирог с сыром и сосисками

Сытное блюдо подойдет и на завтрак, и на ужин

Рецепт дня: заварные пирожные с шоколадной пастой

Детям и взрослым сладкоежкам понравится простая в приготовлении сладость
2

Рецепт дня: паста с колбасками

Побалуйте любимых блюдом итальянской кухни

Рецепт дня: салат «Нежный» с вареной курочкой

В 100 граммах диетического блюда всего 65 ккал

Сейчас на сайте

106 905

объявлений

Опрос
А вы поддержали бы законопроект о запрете увольнять ипотечников?
ВСЕ ОПРОСЫ
АРХИВ НОМЕРОВ