2x2 | Еда | Пирожки для объеденья: с картофелем, мясом, яйцом и луком (рецепты)

Пирожки для объеденья: с картофелем, мясом, яйцом и луком (рецепты)

Еда 16:00 | 19 марта | 2015

Немногие бабушки раскрывают секреты, почему их пирожки такие вкусные. Но все же мы нашли рекомендации, как удивить всю семью

 

Ароматные, сытные, с пылу, с жару...  Кто в своей жизни не пробовал пирожков? От обилия начинок у иностранца бы точно пошла голова кругом, а вот нашим, русским, все нипочем. Лишь бы были горячими и в неограниченном количестве. На пирожки всегда найдется свой едок. В каждой семье.

Итак, сегодня в рубрике «Пальчики оближешь» рецепты пирожков.

Рецепт пирожков с картошкой

Для приготовления пирожков с картошкой вам потребуется:

700 г картофеля

400 г муки

50 г дрожжей

3 ст. л. масла

1 ч. л. сахара-песка

1 ч. л. соли

3-4 ст. л. кукурузного или оливкового масла без запаха

Зелень

Отваренный картофель нужно измельчить  с помощью блендера или  толкушки. Добавьте оливковое масло и мелко порезанный укроп или лук. Отставьте начинку и сделайте тесто.

Для этого 500 мл воды подогрейте, растворите дрожжи, соль, сахар, добавьте масло и небольшими порциями всыпьте муку. Тесто должно получиться мягким и эластичным.

Раскатайте часть теста, вырежьте кружочки или самостоятельно сделайте лепешки. Выложите на каждую заготовку по ложке картофеля, заверните. Жарить на разогретой сковороде с маслом, с каждой стороны до румяной корочки.

Приятного аппетита!

Рецепт пирожков с капустой

Для приготовления пирожков с капустой вам потребуется:

4 стакана муки

1 кочан капусты

2 ст. л. сахара

Дрожжи, соль, специи

1 луковица

4 ст. л. растительного масла

В просеянную муку влить теплой воды с размешанными в ней сахаром и дрожжами. Посолить. Вымешивать тесто и в процессе добавлять растительное масло. Скатать в шар и поставить в теплое место, накрыв полотенцем, на полтора часа.

Мелко нарезанные лук и капусту около 10-15 минут обжаривать на сковороде до полуготовности. Подошедшее тесто разделить на части и раскатать. Выложить капусту, защипать края. Оставить пирожки еще на 5-10 минут, чтобы поднялись. Смазать маслом сверху и поставить в разогретую духовку. Запечь до румяной корочки.

Приятного аппетита!

Рецепт пирожков с яблоками

Для приготовления пирожков с яблоками вам потребуется:

400 г яблок

3 стакана муки

100 г масла сливочного

3 яйца

6 ст. ложек сахара

¾ стакана молока

Соль, дрожжи

На медленном огне нагрейте молоко, снимите с огня и добавьте дрожжи, сахар, затем все хорошо перемешайте. В смесь разбейте два яйца, немного смешайте, добавьте масло. Постепенно через сито всыпьте муку.  Плотный шар из теста оставьте в теплом месте под салфеткой.

Вымытые яблоки разрежьте на части, смешайте с сахаром, можно и корицы добавить. Для того чтобы яблочки не почернели, можно сбрызнуть их яблочным соком.

Когда тесто поднялось, делаем пирожки. На раскатанные лепешки кладем начинку, защипываем края. Пирожки смазываем взбитым яйцом. Ставим в разогретую духовку, печем 20-30 минут.

Приятного аппетита!

Готовим фамильный пирог с капустой и мясом (фото)

Рецепт пирожков с мясом

Для приготовления пирожков с мясом вам потребуется:

1 кг говядины

1 кг муки

500 мл молока

4 яйца

2 луковицы

1 ст. сахара

Растительное масло, соль, дрожжи

Половину стакана молока подогреть, засыпать дрожжи и сахар, перемешать. Оставьте минут на 15, а потом влейте в оставшееся молоко. Смешайте и вбейте яйца. Влейте масло, посолите. Постепенно добавляйте муку, замесите тесто и оставьте в теплом месте на полтора часа.

Фарш поджарьте до полуготовности, добавьте соль, специи, лук. Выложите мясо на тесто, защипайте края и разложите на смазанный противень. Выпекать в разогретой духовке до появления румяной корочки.

Приятного аппетита!

Рецепт пирожков с яйцом и луком

Для приготовления пирожков с яйцом и луком вам потребуется:

1 кг муки

8-10 яиц

2 ст. ложки сахара

0,5 ч. ложки соли

2 ст. ложки сахара

300 г сливочного масла

Дрожжи, лук, растительное масло, соль

Смешайте растопленное сливочное масло с сахаром и молоком, всыпьте просеянную муку и дрожжи. Замесите тесто и оставьте в теплом месте.

Зеленый лук мелко нарежьте, отварите яйца и также мелко порежьте. Смешайте, посолите по вкусу и заправьте 2-3 столовыми ложками растительного масла.

Тесто разделите на части, раскатайте лепешки и разложите в них начинку. Готовые пирожки  выложите на противень, запекайте в разогретой духовке.

Приятного аппетита!

 

 
Заметили ошибку? Выделите её и нажмите CTRL + ENTER

Сообщить информацию об ошибке

Наталья Алымова. - Начиная со второго квартала 2015 года, продажи новых квартир активно поддерживались государственными субсидиями, в то время как на рынке вторичного жилья наблюдался спад.

Доп. информация (не обязательна для заполнения)


Пока никто не оставил здесь свой комментарий. Станьте первым.


Гость
Подписаться на комментарии
Чтобы комментировать от своего имени - авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.

Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!

Мы рады, что Вы решили оставить свой комментарий на нашем сайте!

Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:

  • Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
  • В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
  • Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
  • Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.

Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.

 

Читайте также

Рецепт дня: пирожки для начинающих хозяек

Выпечка получается вкусная, а главное - не впитывает жир

Свободненцы отказались обменивать беляши на протеиновые батончики

В городе без успеха прошла «здоровая» акция: спортсмены вышли на городскую площадь и предлагали прохожим отдать вредную еду взамен на здоровую
1

Рецепт дня: пирожки с яйцами и зеленым луком

Любимая с детства домашняя выпечка

Как у бабушки: где в Благовещенске вкусные пирожки

Мы обошли городские столовые, наелись от пуза и даже нашли пирожки с клубникой! Приятного аппетита
3

Новые вкусы: топ-5 необычных блюд из гречки

В нашей рубрике «Пальчики оближешь» мы приготовили для вас самые интересные рецепты из этой крупы. Ваши родные будут просто в восторге!
1

Сейчас на сайте

106 110

объявлений

Опрос
Сколько готовы потратить денег на новогодние праздники?
ВСЕ ОПРОСЫ
АРХИВ НОМЕРОВ