2x2 | Еда | Готовим домашнюю лазанью с белым соусом

Готовим домашнюю лазанью с белым соусом

Еда 15:00 | 8 сентября | 2015

Если у вас есть свободное время, то можно приготовить это изысканное блюдо европейской кухни

 

На самом деле готовить лазанью не так и сложно. Главное - запастись терпением и потратить немного времени на то, чтобы найти и подготовить все ингредиенты. Например, листы для лазаньи продаются не в каждом магазине. Однако результат того стоит.

Ингредиенты:

- листы для лазаньи

- 0,5 кг фарша

-  пара крупных помидоров

- луковица

- пара зубчиков чеснока

- пучок зелени (можно взять смесь из базилика, петрушки и укропа)

- 0,5 литра молока

- 250 г сыра пармезан и 50 г сыра моцарелла

- 5 ст. ложек муки

- 50 г сливочного масла

- специи и соль с перцем по вкусу

- немного растительного масла

Для лазаньи надо приготовить начинку и соус. Начинаем с начинки. Для нее мелко шинкуем лук и чеснок, обжариваем их на сковороде.

Добавляем в сковороду фарш и готовим до тех пор, пока он не побелеет.

С помидоров снимаем кожицу, нарезаем мелкими кубиками, рубим зелень и все это отправляем в сковороду к готовому фаршу. Оставляем минут на 15-20 тушиться на медленном огне.

В это время стоит заняться соусом - очень важно, чтобы он не подгорел, так что температуру ставим минимальную. Желательно в кастрюле с толстым дном растапливаем масло. В него постепенно начинаем добавлять муку, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. После этого туда же начинаем тонкой струйкой вливать молоко, также постоянно помешивая. Затем соус доводим практически до кипения и убираем в сторону.

В глубокий противень на дно наливаем немного соуса, сверху выкладываем листы для лазаньи - они не должны заходить друг на друга, но при этом лежать достаточно плотно. Сверху выкладываем треть начинки, затем треть соуса и треть сыра двух видов, натертых на терке. Повторяем процедуру несколько раз: чередуем тесто, начинку, соус, сыр. Всего должно получиться три слоя. Сверху лазанью посыпаем остатками сыра и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.

Приятного аппетита!

 

 
Заметили ошибку? Выделите её и нажмите CTRL + ENTER

Сообщить информацию об ошибке

Наталья Алымова. - Начиная со второго квартала 2015 года, продажи новых квартир активно поддерживались государственными субсидиями, в то время как на рынке вторичного жилья наблюдался спад.

Доп. информация (не обязательна для заполнения)


Пока никто не оставил здесь свой комментарий. Станьте первым.


Гость
Подписаться на комментарии
Чтобы комментировать от своего имени - авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.

Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!

Мы рады, что Вы решили оставить свой комментарий на нашем сайте!

Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:

  • Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
  • В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
  • Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
  • Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.

Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.

 

Читайте также

Курица в хрустящей корочке: готовим традиционное японское блюдо

Имбирно-чесночный маринад придает мясу невероятную сочность и необычный вкус. ФОТО

Тофу с овощами и морепродуктами: рецепт с фото

Большое количество ингредиентов делает вкус блюда очень насыщенным и необычным

Шоколадное желе: оригинальный десерт из трех ингредиентов

Если вы не любите горький шоколад, замените его на молочный. Приятного аппетита!

Рецепт с фото: готовим простые и вкусные хачапури

Не верьте, что с тестом для этого блюдо нужно долго возиться. Мы докажем вам обратное
2

Создаем новогоднее настроение, или Рецепт песочного печенья с глазурью

К готовке можно привлечь всех домочадцев – ничего сложного изобретать не придется
1

Сейчас на сайте

107 096

объявлений

Опрос
А вы поддержали бы законопроект о запрете увольнять ипотечников?
ВСЕ ОПРОСЫ
АРХИВ НОМЕРОВ