2x2 | Еда | Готовим дома мясо по-французски с картофелем (рецепт с фото)

Готовим дома мясо по-французски с картофелем (рецепт с фото)

Еда 15:00 | 5 января | 2015
Готовим дома мясо по-французски с картофелем (рецепт с фото)

Домочадцы выстроятся в очередь, чтобы отведать это сытное, вкусное и нежное блюдо

Сложно найти блюдо, которое заставит всех без исключения гостей и домочадцев с удовольствием причмокивать и просить добавки. Но мне откровенно повезло: рецепт запеченного  мяса по-французки с картофелем смог порадовать всех близких, кто жаловался на голодное бурчание в животе. Более того, многие не отказались от добавки.

Рецептов приготовления мяса по-французски множество: с говядиной, индейкой, грибами, с добавлением картофеля или без него. Мои же домочадцы высокого оценили один из самых популярных вариантов блюда.

Для его приготовления понадобится:

700 г куриного филе

1 крупная луковица

3 средних помидора

4 средних картофелины

200 г твердого сыра

Майонез

Черный перец

Зелень

Соль

Первым делом порционные кусочки филе нужно немного отбить. Укладываем отбивные на щедро смазанный растительным маслом противень - солим и перчим. Смазываем тонким слоем майонеза.

Затем чистим картофель и нарезаем его тонкими кружочками - выкладываем поверх отбивных. Далее чистим и нарезаем лук полукольцами - кладем сверху картофеля. Затем снова идет слой майонеза и мелко шинкованной зелени.  Далее - тонко порезанные кружками помидоры и снова майонез.

Отправляем блюдо в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30-35 минут. За 10-15 минут до окончания готовки посыпаем тертым сыром.

Изначально Veau Orloff («Телятина по-Орловски») — оригинальное название блюда, которое впервые было приготовлено в Париже для русского графа Орлова, фаворита императрицы Екатерины.  Блюдо представляет собой запеканку из телятины, картофеля, лука и грибов, запеченных под соусом бешамель с сыром. В упрощенной версии, называемой «мясом по-французски», исчезли грибы, а мясная составляющая стала чаще всего включать свинину,  говядину или курицу.

Приятного аппетита!

 
Заметили ошибку? Выделите её и нажмите CTRL + ENTER

Сообщить информацию об ошибке

Наталья Алымова. - Начиная со второго квартала 2015 года, продажи новых квартир активно поддерживались государственными субсидиями, в то время как на рынке вторичного жилья наблюдался спад.

Доп. информация (не обязательна для заполнения)


Пока никто не оставил здесь свой комментарий. Станьте первым.


Гость
Подписаться на комментарии
Чтобы комментировать от своего имени - авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.

Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!

Мы рады, что Вы решили оставить свой комментарий на нашем сайте!

Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:

  • Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
  • В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
  • Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
  • Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.

Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.

 

Читайте также

В магазинах Тынды нашли просроченные мясо и детские творожки

Всю некачественную продукцию изъяли и уничтожили. Нарушителей ждут штрафы

Рецепт дня: курица под ананасами «Страсть Амура»

Побалуйте своих любимых праздничным блюдом

Рецепт дня: холодец

Такое блюдо подойдет и как дополнение к чему-либо, и как отдельная закуска

Волонтеры о дальневосточных любителях собачьего мяса: «Как можно съесть друга?»

Употребление таких «деликатесов» может привести к развитию заболевания - трихинеллеза.

Рецепт дня: рагу на свиных ребрышках

Вот это потрясающее блюдо для пикника!

Сейчас на сайте

106 737

объявлений

Опрос
Сколько готовы потратить денег на новогодние праздники?
ВСЕ ОПРОСЫ
АРХИВ НОМЕРОВ