2x2 | Еда | Готовим блюда китайской кухни: три рецепта

Готовим блюда китайской кухни: три рецепта

Еда 15:00 | 12 марта | 2015

Соседство с Китаем раздвигает для амурчан горизонты - удивлять родных можно не только русской едой. Учимся готовить блюда из Поднебесной!

 

В интернете очень популярны запросы блюд из китайской кухни. Причем жители центральных регионов сетуют на то, что не могут попробовать такой еды. А амурчанам повезло - обилие китайских кафе быстро свело на нет вопросы: что заказать на ужин. Теперь это можно и самостоятельно готовить.

Итак, в рубрике «Пальчики оближешь» три рецепта из китайской кухни:

Рецепт чисанчи

Для приготовления чисанчи потребуется:

5-6 шт. картофеля

1 болгарский перец

2-3 баклажана

Корень имбиря молотый

Зеленый лук, масло растительное

2 ст. ложки кукурузной муки

1 ст. ложка соевого соуса

1 ч. ложка сахара

1/4 ч. ложки красного молотого перца

Соль

Нарежьте баклажаны, перец и картофель крупными ломтиками. В сковороде разогрейте масло (10 ложек), выложите в него картофель и обжарьте его. После этого добавьте баклажаны и дождитесь, пока они станут мягкими.

Положите в сковороду перец и протушите несколько минут. После этого выложите овощи на дуршлаг и слейте масло.

Нарезанный мелко лук и имбирь обжарьте на медленном огне, влейте соус. Для соуса смешайте соевый соус, сахар, красный перец, соль. Тушите 3-4 минуты.

На сковороду в соус добавьте овощи, перемешайте. Посыпьте мукой, влейте треть стакана горячей воды и готовьте еще 5 минут.

Приятного аппетита!

Рецепт салата «Хэйхэ»

Для приготовления салата «Хэйхэ» вам потребуется:

150 г рисовой лапши

1 огурец

1 морковь

2 листа капусты

200 г куриного филе

1 ст. ложка муки

15 мл яблочного уксуса

45 мл кунжутного масла

50 мл соевого соуса

1 ч. ложка сахара

Соль

Нарежьте мясо на продольные тонкие пластики. Обваляйте филе в муке. Обжарьте мясо на кунжутном масле.

Тонкой соломкой нарежьте свежий огурец, очищенную морковь. Нашинкуйте листья капусты. Все это смешайте в миске, залейте уксусом, кунжутным маслом, соевым соусом. Добавьте сахара, 1-2 колечка нарезанного стручка чили. Все тщательно перемешайте и дайте настояться 30 минут.

В конце добавьте курицу и отваренную лапшу.

Приятного аппетита!

Рецепт мяса в кисло-сладком соусе

Для приготовления мяса в кисло-сладком соусе вам потребуется:

1 морковь

1 помидор

1 болгарский перец

3 ломтика ананаса

300 г свинины

1 ст. ложка муки

1 ст. ложки крахмала

2 ст. л. уксуса

4 ст. л. кетчупа

1/2 стакана соевого соуса

Свинину хорошо отбить, а потом нарезать на тонкие ломтики. Полить мясо соевым соусом, засыпать одной ложкой крахмала, столько же добавить муки, все смешать. Оставить мясо мариноваться.

Все овощи нарезать на тонкие полоски, ананасы нарезать на кубики. Все обжарить по отдельности с добавлением оливкового масла. Морковку можно готовить с перцем, а помидоры с ананасом.

Обжарьте мясо на сковороде и в отдельной миске сделайте соус - сахар, уксус и кетчуп смешайте. К мясу добавьте овощи, ананасы, полейте соусом. Потушите 5-10 минут на среднем огне.

Приятного аппетита!

 


 
Заметили ошибку? Выделите её и нажмите CTRL + ENTER

Сообщить информацию об ошибке

Наталья Алымова. - Начиная со второго квартала 2015 года, продажи новых квартир активно поддерживались государственными субсидиями, в то время как на рынке вторичного жилья наблюдался спад.

Доп. информация (не обязательна для заполнения)


Пока никто не оставил здесь свой комментарий. Станьте первым.


Гость
Подписаться на комментарии
Чтобы комментировать от своего имени - авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.

Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!

Мы рады, что Вы решили оставить свой комментарий на нашем сайте!

Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:

  • Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
  • В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
  • Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
  • Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.

Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.

 

Читайте также

В АмГУ пройдет молодежный экономический форум «Рoссия и Китай: вектор развития»

Международный Форум направлен на привлечение интереса молодежи к экономическому развитию Дальнего Востока России и международному сотрудничеству с КНР

В Китае строят копию «Титаника»

Правительство страны считает, что работы по созданию круизного лайнера затянутся на несколько лет, но люди надеются, что все будет готово уже в 2017 году

В Китае снимут нового «Человека-амфибию»

В представлении китайского заказчика роль Ихтиандра должна исполнять девушка

Амурчанин по льду пытался дойти в Хэйхэ ради посещения буддийского храма

Нарушителя государственной границы поймала служебная собака, которую на парня спустил пограничник

Амурские студенты в Китае: о тоске по толченке, непонимании русских шуток и «калинке-малинке»

Наши герои уехали за образованием в Китай давно и надолго. Несмотря на все прения и русские привычки, почти никто из ребят не хотел бы возвращаться обратно в Россию
1

Сейчас на сайте

103 169

объявлений

Опрос
А вы поддержали бы законопроект о запрете увольнять ипотечников?
ВСЕ ОПРОСЫ
АРХИВ НОМЕРОВ