2x2 | Еда | Фаршированные перцы: гарнир, овощи и второе в одном

Фаршированные перцы: гарнир, овощи и второе в одном

Еда 15:00 | 10 августа | 2015

Такие перцы можно заморозить и доставать тогда, когда не хочется долго возиться с ужином

 

Очень выгодное блюдо для тех домохозяек, кто готов удивлять своих родных и любимых вкусными и необычными блюдами. Приготовление не отнимает много сил. Кроме того, перцы можно нафаршировать и отправить в морозилку. Храниться они могут довольно долго, так что вам останется в дальнейшем лишь потратить немного времени на окончательную готовку.

Ингредиенты:

5-6 перцев (можно взять как небольшие, так и крупные болгарские)

0,5 кг мясного фарша

200 г риса

небольшая морковка

средняя луковица

пара зубчиков чеснока

соль, перец, специи

Для соуса:

200 г сметаны

150 г томатной пасты

по желанию - соевый соус

Сначала чистим перцы, слегка обжариваем их на сковороде и откладываем в сторону.

Займемся начинкой. Сначала промываем рис, заливаем кипятком и отправляем в микроволновку примерно на пять минут. Можно просто отварить рис по полуготовности в кастрюле.

Пока рис готовится, мелко шинкуем лук, пассеруем, добавляем натертую морковь и остатки перца, обжариваем до мягкости.

Смешиваем полученную смесь в глубокой миске с рисом и фаршем, не забудьте добавить специи, посолить и поперчить  начинку.

Теперь осталось только начинить подготовленные перцы. Начинку хорошо утрамбовывайте, иначе при дальнейшей готовке она может вывалиться. Часть перцев при желании можно заморозить.

Для соуса в глубокой миске смешиваем сметану с томатной пастой, добавляем прохладную воду. Для вкуса можно добавить несколько ложек соевого соуса.

Перцы выкладываем в сковороду с высокими бортами или кастрюлю, заливаем получившейся смесью так, чтобы она закрыла перцы. И оставляем на среднем огне примерно на 30-40 минут.

Подавать блюдо можно со сметаной и свежей зеленью.

Приятного аппетита!     

 
 
Заметили ошибку? Выделите её и нажмите CTRL + ENTER

Сообщить информацию об ошибке

Наталья Алымова. - Начиная со второго квартала 2015 года, продажи новых квартир активно поддерживались государственными субсидиями, в то время как на рынке вторичного жилья наблюдался спад.

Доп. информация (не обязательна для заполнения)


Пока никто не оставил здесь свой комментарий. Станьте первым.


Гость
Подписаться на комментарии
Чтобы комментировать от своего имени - авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.

Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!

Мы рады, что Вы решили оставить свой комментарий на нашем сайте!

Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:

  • Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
  • В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
  • Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
  • Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.

Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.

 

Читайте также

Курица в хрустящей корочке: готовим традиционное японское блюдо

Имбирно-чесночный маринад придает мясу невероятную сочность и необычный вкус. ФОТО

Тофу с овощами и морепродуктами: рецепт с фото

Большое количество ингредиентов делает вкус блюда очень насыщенным и необычным

Шоколадное желе: оригинальный десерт из трех ингредиентов

Если вы не любите горький шоколад, замените его на молочный. Приятного аппетита!

Рецепт с фото: готовим простые и вкусные хачапури

Не верьте, что с тестом для этого блюдо нужно долго возиться. Мы докажем вам обратное
2

Создаем новогоднее настроение, или Рецепт песочного печенья с глазурью

К готовке можно привлечь всех домочадцев – ничего сложного изобретать не придется
1

Сейчас на сайте

107 069

объявлений

Опрос
А вы поддержали бы законопроект о запрете увольнять ипотечников?
ВСЕ ОПРОСЫ
АРХИВ НОМЕРОВ