2x2 | Еда | 5 рецептов супа: от куриного до грибного

5 рецептов супа: от куриного до грибного

Еда 15:47 | 2 января | 2015
5 рецептов супа: от куриного до грибного

Восстанавливаем организм после жирной пищи в новогоднюю ночь. Побольше пейте жидкости и ешьте горячие блюда.

Салаты в новогоднюю ночь мы уже перепробовали. Можно дать своему организму передохнуть. А что может лучше помочь, чем, например, суп? Тем более что опытная домохозяйка знает десятки рецептов этого первого блюда на обед. Мы собрали самые популярные рецепты супов. Пробуйте, это вкусно!

Куриный суп с вермишелью

Для приготовления куриного супа с вермишелью потребуется:

Совет

Вместо вермишели можно использовать любые другие макаронные изделия. Суп в тарелке можно украсить мелко нарезанной зеленью.

400 г картофеля

300 г куриного мяса

200 г моркови

150 г мелкой вермишели

1 луковица

лавровый лист, соль, специи

Нарежьте очищенный картофель на кубики, затем мелко нарежьте лук, морковь натрите на средней терке. Положите кусочки куриного мяса в кастрюлю с водой, посолите и варите до готовности. Затем добавьте картофель и варите еще 10-15 минут.

Лук и морковь надо обжарить в небольшом количестве растительного масла. Когда картофель проварится положенные минуты, добавьте зажарку и варите еще 5 минут. Затем всыпьте вермишель и продержите на огне еще около 15 минут. За 5-7 минут до готовности добавьте лавровых листьев.

Суп с яйцом

Для приготовления супа с яйцом вам потребуется:

Кстати

Для густоты в суп можно добавить вермишель

3 шт. картофеля

2-3 яйца

1 морковь

½ луковицы

соль, зелень для украшения

Нарежьте мелко лук и морковь (ее можно натереть на мелкой терке), картофель нарежьте кубиками. Бросьте в кипящую воду лук и морковь, через 5-10 минут добавьте картофель.

В отдельную миску разбейте яйцо, размешайте его с помощью вилки, а после осторожно влейте в суп. Помешивайте, чтобы получились мелкие хлопья. Посолите. Перед подачей на стол можно украсить мелко нарезанной зеленью.

Картофельный суп с мясом

Для приготовления картофельного супа с мясом вам потребуется:

300 г куриного мяса

2-3 шт. картофеля

1 луковица

соль, перец, свежая зелень

Для этого супа куриное мясо нарезать небольшими кусочками, поставить в кастрюле с водой на плиту. Когда закипит, снимите пену и убавьте огонь.

Нарежьте луковицу и натрите морковь на терке. Картофель очистите и нарежьте кубиками, добавьте в бульон. Доведите до кипения и кладите зажарку. Посолите, поперчите, доведите до готовности на среднем огне. Украсьте зеленью.

Суп с гречневой крупой

Для приготовления супа с гречневой крупой потребуется:

400 г мяса

4-5 шт. картофеля

200 г гречневой крупы

1 луковица

2 зубчика чеснока

1-2 моркови

соль, перец, масло, зелень

Для начала готовим бульон - в воду кладем нарезанное на кусочки мясо. После закипания уменьшите огонь.

Промытую гречку прогрейте на сковороде и снимайте, когда зерна начнут потрескивать. Лук нарежьте, а морковь натрите на мелкой терке, обжарьте их в сковороде с маслом.

В готовый мясной бульон добавьте кубики картофеля, посолите. После закипания всыпьте гречневую крупу, варите еще 10-15 минут. Добавьте зажарку и варите 5 минут. Поперчите, добавьте выдавленный через пресс чеснок. Мелко нарезанной зеленью лучше украсить суп в тарелке.

Грибной суп

Для приготовления грибного супа вам потребуется:

Кстати

Для сытности в суп можно добавить какую-нибудь крупу или вермишель

300 г грибов (свежих или консервированных)

5 шт. картофеля

2 моркови

1 луковица

подсолнечное и сливочное масло, перец, соль, зелень

Нарезать грибы (если они у вас целые), обжарить на сливочном масле, выложить в кастрюлю с водой и варить на медленном огне. Через полчаса добавить в бульон нарезанный кубиками картофель.

Нарезанную морковь и лук поджарить на сковороде, добавить в суп, посолить, поперчить и варить еще 15-20 минут. В конце украсить мелко нарезанной зеленью.

 

 
Заметили ошибку? Выделите её и нажмите CTRL + ENTER

Сообщить информацию об ошибке

Наталья Алымова. - Начиная со второго квартала 2015 года, продажи новых квартир активно поддерживались государственными субсидиями, в то время как на рынке вторичного жилья наблюдался спад.

Доп. информация (не обязательна для заполнения)


Пока никто не оставил здесь свой комментарий. Станьте первым.


Гость
Подписаться на комментарии
Чтобы комментировать от своего имени - авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.

Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!

Мы рады, что Вы решили оставить свой комментарий на нашем сайте!

Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:

  • Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
  • В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
  • Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
  • Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.

Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.

 

Читайте также

Рецепт дня: Спагетти болоньезе

Вкусное и питательное блюдо родом из Италии
2

«Доброе утро, Благовещенск!»: мужчины, без вас нам бы так скучно жилось!

Доброе утро, любимый город! Отдельный и особо пламенный привет всем мужчинам нашего славного града. Сегодня эфир опять специально спешиал фо ю.
1

Рецепт дня: паста с брокколи и творогом

Диетический вариант привычного блюда

Рецепт дня: салат «Блондиночка»

Из простых ингредиентов получается вкусное блюдо

Акция «Блокадный хлеб» провалилась: люди пожаловались на неверный рецепт

Организаторы решили добавить в буханки муку, но блокадники упрекнули их - этого ингредиента в те годы в хлебе не было

Сейчас на сайте

105 851

объявлений

Опрос
Сколько готовы потратить денег на новогодние праздники?
ВСЕ ОПРОСЫ
АРХИВ НОМЕРОВ