2x2 | Еда | Готовим полноценный ужин с претензией на изысканность

Готовим полноценный ужин с претензией на изысканность

Еда 15:56 | 19 августа | 2013
Готовим полноценный ужин с претензией на изысканность

Как при этом не стоять полдня у плиты и не мучиться, высчитывая пропорции

Холодная закуска: салат с крабовыми палочками и мандаринами

Понадобятся:

  • твердый плавленый сыр;
  • крабовые палочки;
  • мандарины;
  • майонез;
  • чеснок.

 

Сыр трем на терке, мелко режем крабовые палочки и мандарины. Смешиваем ингредиенты и заправляем соусом: в майонез выжать сок из одного мандарина и добавить мелко порезанный чеснок.

На первое: французский суп-пюре с грибами

Необходимо:

  • мягкий плавленый сыр;
  • картофель;
  • морковь;
  • лук;
  • зелень;
  • консервированные резаные шампиньоны;
  • крахмал.

 

В кастрюлю с кипящей подсоленной водой добавляем мелко порезанные картофель, лук и морковь. Варим до готовности, добавляем порубленную зелень, шампиньоны и сыр, размешиваем. Необходимо, чтобы сыр полностью растворился в горячей воде.

В небольшом количестве холодной воды разбавляем крахмал, добавляем в суп, размешиваем. Минут двадцать даем супчику потомиться на медленном огне. Все ингредиенты немного остывшего супчика необходимо измельчить с помощью блендера. Перед подачей на стол посыпать зеленью.

На второе: овощные башенки под сыром

Необходимо:

  • картофель;
  • баклажаны;
  • помидоры;
  • сыр;
  • чеснок.

 

Баклажаны, картофель, помидоры нарезаем кружочками одинаковой величины. Выкладываем на смазанный подсолнечным маслом противень сначала кружок картофеля, потом кружок баклажана, сверху - помидора. Майонез смешиваем с мелко порезанным чесноком. На каждую овощную «башенку» выкладываем по чайной ложке майонеза. Сверху присыпаем тертым сыром. Готовим в духовой печи 30-40 минут при температуре 180 гр. С.

На десерт: королевская ватрушка

Фото: ИД «Дважды два»


Понадобится:

  • пачка сливочного масла или маргарина;
  • два стакана муки;
  • творог;
  • сметана;
  • яйцо;
  • сахар;
  • ванилин.

 

Замороженный маргарин или масло трем на терке, добавляем муку, перетираем. Должна получиться крошка, которую утрамбовываем на противень слоем высотой в 1 сантиметр. Немного крошки оставляем для посыпки.

Творог смешиваем с тремя ложками сметаны, добавляем одно яйцо, сахар по вкусу и щепотку ванилина. Перемешиваем блендером. Творожную смесь выкладываем на противень. Посыпаем оставшейся крошкой. Выпекаем в духовой печи в течение 40 минут при температуре 180 гр. С.

И компот:

  • вишня;
  • сахар;
  • корица;
  • сушеная мята.

 

Обычный компот из вишни можно сделать изысканным напитком, добавив в него при варке корицу и мяту. Когда компот сварится и остынет, процедите его и подавайте на стол.

 
Заметили ошибку? Выделите её и нажмите CTRL + ENTER

Сообщить информацию об ошибке

Наталья Алымова. - Начиная со второго квартала 2015 года, продажи новых квартир активно поддерживались государственными субсидиями, в то время как на рынке вторичного жилья наблюдался спад.

Доп. информация (не обязательна для заполнения)


Пока никто не оставил здесь свой комментарий. Станьте первым.


Гость
Подписаться на комментарии
Чтобы комментировать от своего имени - авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.

Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!

Мы рады, что Вы решили оставить свой комментарий на нашем сайте!

Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:

  • Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
  • В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
  • Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
  • Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.

Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.

 

Читайте также

Рецепт дня: заварные пирожные с шоколадной пастой

Детям и взрослым сладкоежкам понравится простая в приготовлении сладость
2

Рецепт дня: салат «Нежный» с вареной курочкой

В 100 граммах диетического блюда всего 65 ккал

Рецепт дня: домашний рассольник

Не знаете, что приготовить на обед? Наши советы по приготовлению - вам в помощь

Рецепт дня: салат по-румынски

Блюдо получается ярким и витаминным

Рецепт дня: фруктовый салат с курицей

Легкое блюдо может заменить ужин

Сейчас на сайте

104 547

объявлений

Опрос
Сколько готовы потратить денег на новогодние праздники?
ВСЕ ОПРОСЫ
АРХИВ НОМЕРОВ