2x2 | Еда | Утка в рукаве с гречкой

Утка в рукаве с гречкой

Еда 07:00 | 26 декабря | 2014
Автор: Новогоднее ТЕЛЕменю
Статья «Утка в рукаве с гречкой» из номера «Спецвыпуск» №18 от 24 декабря 2014
Утка в рукаве с гречкой

Птицу придется готовить довольно долго, но она определенно украсит праздничный стол 

Ингредиенты: 

1 утка, 1 стакан гречневой крупы, 1 морковь, 1 луковица, потроха утки - сердце, пупок, печень, 2 ст. л. горчицы, 2 зубчика чеснока, соль, черный перец, растительное масло.

Утку вымыть. Чеснок очистить и нарезать каждый зубчик на несколько частей. Утку в нескольких местах проколоть ножом, в проколы положить кусочки чеснока. Тушку утки натереть солью и черным молотым перцем. Обмазать горчицей.

Спонсор проекта

Оставить пропитаться при комнатной температуре пока будет готовиться начинка (или убрать на ночь в холодильник, накрыв пищевой пленкой). Потроха (сердце, пупок, печень) вымыть, мелко порезать. Репчатый лук нарезать мелко, морковь - маленькими кубиками. На сковороде с разогретым растительным маслом обжарить потроха, лук и морковь в течение нескольких минут.

Гречневую крупу залить холодной водой, довести до кипения и варить до полуготовности. С гречки слить воду и перемешать ее с поджаркой, посолить. Утку нафаршировать подготовленной начинкой (гречка с потрохами, луком и морковью).

Брюхо зашить или заколоть зубочистками. Утку поместить в рукав для запекания. Завязать края рукава неплотно, чтобы выходил пар. Утку в рукаве положить в глубокий противень. Запекать в духовке в течение 2 часов при температуре 200 градусов.

 
Заметили ошибку? Выделите её и нажмите CTRL + ENTER

Сообщить информацию об ошибке

Наталья Алымова. - Начиная со второго квартала 2015 года, продажи новых квартир активно поддерживались государственными субсидиями, в то время как на рынке вторичного жилья наблюдался спад.

Доп. информация (не обязательна для заполнения)


Пока никто не оставил здесь свой комментарий. Станьте первым.


Гость
Подписаться на комментарии
Чтобы комментировать от своего имени - авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.

Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!

Мы рады, что Вы решили оставить свой комментарий на нашем сайте!

Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:

  • Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
  • В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
  • Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
  • Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.

Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.

 

Читайте также

В магазинах Тынды нашли просроченные мясо и детские творожки

Всю некачественную продукцию изъяли и уничтожили. Нарушителей ждут штрафы

Рецепт дня: курица под ананасами «Страсть Амура»

Побалуйте своих любимых праздничным блюдом

Рецепт дня: холодец

Такое блюдо подойдет и как дополнение к чему-либо, и как отдельная закуска

Волонтеры о дальневосточных любителях собачьего мяса: «Как можно съесть друга?»

Употребление таких «деликатесов» может привести к развитию заболевания - трихинеллеза.

Рецепт дня: рагу на свиных ребрышках

Вот это потрясающее блюдо для пикника!

Сейчас на сайте

106 740

объявлений

Опрос
А вы поддержали бы законопроект о запрете увольнять ипотечников?
ВСЕ ОПРОСЫ
АРХИВ НОМЕРОВ