2x2 | Еда | Три простых рецепта на День семьи

Три простых рецепта на День семьи

Еда 09:53 | 14 мая | 2014
Автор: Екатерина Плешкевич
Статья «Три простых рецепта на День семьи» из номера «Попутчик» №34 от 13 мая 2014
Три простых рецепта на День семьи
В этот праздник, отмечаемый 15 мая, побалуйте своих близких вкусными блюдами
 
Курник
 
Общее время готовки - 2 часа.
 
Что нужно:
 
Тесто:
 
  • 1 пачка маргарина
  • 200 г сметаны
  • 0,5 ч. ложки гашеной соды
  • мука
 
Начинка:
 
  • 0,5 кг куриного филе
  • майонез
  • 3 яйца
  • 0,7 стакана риса
 
Как делать
 
Отварить яйца. Нарезать куриное филе небольшими кусочками и тушить в сковороде в течение 50 минут. В закипевшую воду высыпать рис и варить его приблизительно 25 минут. Ингредиенты на начинку курника готовы.
 
Для теста: измельчить маргарин, добавить к нему сметану и перемешать. Соду загасить кипятком и добавить к маргарину и сметане. Всыпать муку, замесить тесто - оно не должно прилипать к рукам. Тесто разделить на две почти равные части. Меньшую из них раскатать на столе и перенести на смазанный подсолнечным маслом противень. Остывшее куриное филе нарезать, смешать с рисом, измельченным яйцом и майонезом. Перемешать все ингредиенты и выложить на раскатанное на противне тесто. Вторую часть теста раскатать и уложить на начинку, скрепить края курника. Сделать ножом небольшие отверстия в пироге. Выпекать при температуре 180º до золотистого цвета.
 
 
Грибной суп-пюре
 
Общее время готовки - 40 минут (не включая варку бульона)
 
Что нужно:
 
  • 5 - 9 картофелин
  • 200 г мяса на косточке
  • 1 морковь
  • замороженные грибы
  • 1 луковица
  • соль
  • подсолнечное масло
  • сметана
 
Как делать
 
Сварить бульон. Почистить и измельчить картофель, отправить в кастрюлю. Обжарить на подсолнечном масле лук и морковь, а также грибы. Выложить все в бульон, посолить. Вылить немного остывший суп в блендер и измельчить его. Получается суп-пюре. Сверху можно нанести любой интересный рисунок сметаной, тем самым удивив своих родных и близких.
 
 
Котлеты в сырно-чесночном соусе
 
Общее время готовки - 30 минут
 
Что нужно:
 
  • 400 г куриных желудков
  • 1 яйцо
  • 2 ст. л. муки
  • 150 г сыра
  • майонез;
  • 3 зубчика чеснока
  • подсолнечное масло
  • соль, перец
 
Как делать
 
Измельчить куриные желудки при помощи мясорубки, добавить взбитое яйцо, две ложки муки, соль, тщательно перемешать, сформировать котлеты и выложить их на предварительно смазанную подсолнечным маслом сковороду. Обжаривать котлеты с двух сторон.
 
Для приготовления соуса натереть сыр, добавить майонез и измельченный чеснок. Перемешать все вышеперечисленные ингредиенты до образования однородной массы. Выложить соус на котлеты и посыпать перцем.
 
 
Приятного аппетита!
 

Фото автора

 

 
Заметили ошибку? Выделите её и нажмите CTRL + ENTER

Сообщить информацию об ошибке

Наталья Алымова. - Начиная со второго квартала 2015 года, продажи новых квартир активно поддерживались государственными субсидиями, в то время как на рынке вторичного жилья наблюдался спад.

Доп. информация (не обязательна для заполнения)


Пока никто не оставил здесь свой комментарий. Станьте первым.


Гость
Подписаться на комментарии
Чтобы комментировать от своего имени - авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.

Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!

Мы рады, что Вы решили оставить свой комментарий на нашем сайте!

Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:

  • Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
  • В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
  • Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
  • Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.

Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.

 

Читайте также

Рецепт дня: Спагетти болоньезе

Вкусное и питательное блюдо родом из Италии
2

«Доброе утро, Благовещенск!»: мужчины, без вас нам бы так скучно жилось!

Доброе утро, любимый город! Отдельный и особо пламенный привет всем мужчинам нашего славного града. Сегодня эфир опять специально спешиал фо ю.
1

От 16 до 60: одинокие благовещенцы рискнули познакомиться на фестивале

В рамках акции «Найди свою половинку» свои фотографии принесли около 30 человек разных возрастов
5

Благовещенцы помолились о любви у памятника Петру и Февронии

В честь Дня любви, семьи и верности молебен провел сам епископ Благовещенский и Тындинский Лукиан

В Благовещенске пройдет библиодень

Горожан приглашают послушать о празднике Петра и Февронии, а также сделать объемные открытки

Сейчас на сайте

106 077

объявлений

Опрос
Сколько готовы потратить денег на новогодние праздники?
ВСЕ ОПРОСЫ
АРХИВ НОМЕРОВ