2x2 | Еда | Корзинки из картофеля со свининой

Корзинки из картофеля со свининой

Еда 07:00 | 26 декабря | 2014
Автор: Новогоднее ТЕЛЕменю
Статья «Корзинки из картофеля со свининой» из номера «Спецвыпуск» №18 от 24 декабря 2014
Корзинки из картофеля со свининой

Закуска для тех, кто не может жить без мяса и любит даже перекусывать плотно и основательно

Ингредиены: 

1/2 кг картофеля, 1 ст. л. кукурузного крахмала, 3 ст. л. растительного масла (2 ст. л. для фритюра + 1 ст. л. для соуса), 1 кг свинины, нарезанной брусочками, 2 луковицы, нарезанные полукольцами, приправа (для свинины) по вкусу, 1 ст. л. муки, 1,5 стакана бульона, 1 желток, соль, лимонная кислота по вкусу.

Спонсор проекта

Очищенный картофель натереть на крупной терке. Отжать его и промокнуть бумажными полотенцами, после чего посыпать 1 ст. л. кукурузного крахмала. Перемешать.

Выложить картофель в ситечко, прижимая к краям, и опустить в разогретое масло «корзиночку». Чтобы вынуть «корзиночку» из ситечка, надо перевернуть его и постучать по поверхности с предварительно расстеленным бумажным полотенцем. «Корзиночка» должна легко выскочить из ситечка.

Для соуса слегка спассеровать муку и развести ее мясным бульоном. Варить соус 7-10 минут на слабом огне. В отдельной миске взбить желток с небольшим количеством соуса, солью, маслом и лимонной кислотой. Добавить в соус и перемешать. Нарезанное мясо обжарить вместе с луком, специями и солью, после чего добавить подготовленный соус и заполнить «корзиночки».

 
Заметили ошибку? Выделите её и нажмите CTRL + ENTER

Сообщить информацию об ошибке

Наталья Алымова. - Начиная со второго квартала 2015 года, продажи новых квартир активно поддерживались государственными субсидиями, в то время как на рынке вторичного жилья наблюдался спад.

Доп. информация (не обязательна для заполнения)


Пока никто не оставил здесь свой комментарий. Станьте первым.


Гость
Подписаться на комментарии
Чтобы комментировать от своего имени - авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.

Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!

Мы рады, что Вы решили оставить свой комментарий на нашем сайте!

Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:

  • Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
  • В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
  • Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
  • Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.

Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.

 

Читайте также

В магазинах Тынды нашли просроченные мясо и детские творожки

Всю некачественную продукцию изъяли и уничтожили. Нарушителей ждут штрафы

Рецепт дня: курица под ананасами «Страсть Амура»

Побалуйте своих любимых праздничным блюдом

Рецепт дня: холодец

Такое блюдо подойдет и как дополнение к чему-либо, и как отдельная закуска

Волонтеры о дальневосточных любителях собачьего мяса: «Как можно съесть друга?»

Употребление таких «деликатесов» может привести к развитию заболевания - трихинеллеза.

Рецепт дня: запеченная с охотничьими колбасками картошка

Хороший вариант блюда на ужин

Сейчас на сайте

103 853

объявлений

Опрос
Сколько готовы потратить денег на новогодние праздники?
ВСЕ ОПРОСЫ
АРХИВ НОМЕРОВ