2x2 | Еда | 7 способов приготовить кофе

7 способов приготовить кофе

Еда 11:35 | 18 октября | 2013
Автор: Ирина Васюкова
Статья «7 способов приготовить кофе» из номера «Телеобъектив 2х2» №42 от 17 октября 2013
7 способов приготовить кофе

Многие считают, что кофе можно приготовить только с помощью турки или кофемашины, но на самом деле существует множество альтернативных способов 

Рассказывает Хаят Ардаева, бариста, директор кофе-магазина

1. Аэропресс

Устройство которое позволит вам приготовить кофе за 20 секунд. Оно состоит из цилиндрического сосуда, поршня и фильтра и работает очень просто: засыпаете молотый кофе, наливаете горячей воды, продавливаете поршнем - и кофе готов. 
 
Цена: от 2600 рублей
 
2. Кофейный сифон 
 
Самый популярный способ заваривания кофе в Японии и Китае. Сифон состоит из двух сосудов, соединенных один над другим, и фильтра, вмонтированного в трубку. В фильтр верхнего сосуда помещают тонко измельченный кофе. В нижний сосуд заливают холодную воду. Затем кофеварку ставят на огонь и доводят воду до кипения. Давление пара выталкивает воду в верхний сосуд. Через минуту-другую после снятия с огня вакуум, образовавшийся в результате охлаждения нижнего сосуда, заставит напиток протекать через фильтр вниз. Кофе готов!
 
Цена: от 4 000 рублей
 
3. Гейзерная кофеварка 
 
Ее работа основана на принципе приготовления кофе под давлением пара. Благодаря этому получается эспрессо, который идеально подходит для любителей крепких напитков.
 
Цена: от 700 рублей
 
4. Эспрессо-кофеварка
 
 Выглядит она как деталь кофе-машины, состоящая из емкости для свежемолотого кофе и ручки. Внутри находится картридж, в который засыпаем кофе, после чего добавляем горячую воду и вставляем газовый баллончик в рукоятку рожка. В нижней части рожка находится «спусковой крючок». При нажатии открывается клапан, и воздух поступает в верхнюю часть отсека с водой. Вода под давлением проходит через молотый кофе - и через 30 секунд получаем чашку напитка. За один раз можно приготовить 2 чашки эспрессо. 
 
Цена: от 8300 рублей
 
5. Бельгийский фильтр 
 
Кофе засыпают в специальный фильтр и заливают горячей водой, а конечный продукт медленно капает в чашку. Такой способ заваривания очень популярен и во Вьетнаме. Он очень удобен для быстрого приготовления в любых, даже походных условиях.
 
Цена: от 350  рублей
 
6. Пуровер 
 
Это единственный из существующих способов заваривания, который не изменяет естественный вкус кофе. Аппарат состоит из воронки, бумажного фильтра и колбы. Молотый кофе насыпают в помещенный в воронку фильтр и, двигаясь по спирали, струей воды проливают его около двух минут. Вкус кофе приближен к эспрессо. При этом крепость напитка можно регулировать, снижая или увеличивая количество используемого молотого кофе.
 
Цена: от 1500  рублей 
 
7. Кемекс 
 
Благодаря специфической форме, похожей на песочные часы, готовящийся кофе напитывается кислородом, избавляется от излишней резкости и приобретает мягкость. 
 
Цена: от 2600 рублей

 

 
Заметили ошибку? Выделите её и нажмите CTRL + ENTER

Сообщить информацию об ошибке

Наталья Алымова. - Начиная со второго квартала 2015 года, продажи новых квартир активно поддерживались государственными субсидиями, в то время как на рынке вторичного жилья наблюдался спад.

Доп. информация (не обязательна для заполнения)


Пока никто не оставил здесь свой комментарий. Станьте первым.


Гость
Подписаться на комментарии
Чтобы комментировать от своего имени - авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.

Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!

Мы рады, что Вы решили оставить свой комментарий на нашем сайте!

Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:

  • Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
  • В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
  • Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
  • Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.

Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.

 

Читайте также

В России все-таки появится кофе «руссиано»

Заявки на его регистрацию подали три российские компании
2

Уникальные авторские блюда: какими вкусняшками благовещенцам порадовать себя на выходных?

Сегодня в какое кафе ни зайди, меню практически везде стандартное. А так хочется съесть или выпить что-то особенное, чем-то отличающееся от привычных блюд
2

Медведев предложил переименовать кофе «американо» в «русиано»

По мнению премьер-министра, оригинальное название звучит «неполиткорректно»
9

Рецепт дня: готовим латте без кофемашины

Любимый напиток в домашних условиях
6

Ученые рассказали, когда на планете закончится кофе

Растение уничтожат повышение температуры, распространение паразитов и грибков

Сейчас на сайте

103 853

объявлений

Опрос
А вы поддержали бы законопроект о запрете увольнять ипотечников?
ВСЕ ОПРОСЫ
АРХИВ НОМЕРОВ