2x2 | Бизнес | Как выбрать шпик

Как выбрать шпик

Бизнес 13:27 | 23 июня | 2011
Автор: Телеобъектив 2х2
  • Внимательно рассмотрите кусок сала. Если шпик продается в обсыпке, она должна равномерно покрывать всю поверхность.
  •  Собираетесь приобрести копченое сало без каких бы то ни было обсыпок? Если по краям куска видны коричневые разводы и подтеки, значит, вместо длительного копчения сало попросту поливали коптильной жидкостью. Копченым оно, может, и будет пахнуть, но язык не обманешь - вкус у продукта будет совсем иным.
  • Если сало коптили дымом, его поверхность будет равномерно прокрашена и иметь приятную с золотистым оттенком корочку подсыхания.
  • Чем толще шпик, тем он качественнее. Самый лучший тот, который толще 5 сантиметров. Бруски качественного шпика прямоугольной формы, удобные для нарезания. По краям сало должно быть аккуратно обрезано.
  •  Цвет среза должен быть белым, с небольшим розовым оттенком. Желтый оттенок и характерный прогорклый запах выдают залежалый, испортившийся товар. Если на срезе видно, что сало пожелтело по краям, по всей видимости, был нарушен температурный режим во время копчения. Такое сало не опасно, но по вкусу будет слегка отличаться от качественного.
  • Если на поверхности шпика выступают капельки жира, значит продукт хранился в ненадлежащих условиях: температура хранения была повышенной.
  • Попробуйте кусочек сала. Едва заметный кислый или горький привкус придают продуктам коптильные жидкости. У качественного копченого шпика ярко выраженный аромат копчения и солоноватый привкус.

Телеобъектив 2х2 - Найди свой фокус!

Редакция: 675000, Благовещенск, ул. Б. Хмельницкого, 20

Телефон: 20-19-44, 20-19-59

Рекламная служба: 20-19-35, 20-19-20

По вопросам распространения звоните: 20-19-27

 

ВНИМАНИЕ! Свежий выпуск газеты « Телеобъектив 2х2 » теперь здесь!

 

Заметили ошибку? Выделите её и нажмите CTRL + ENTER

Сообщить информацию об ошибке

Наталья Алымова. - Начиная со второго квартала 2015 года, продажи новых квартир активно поддерживались государственными субсидиями, в то время как на рынке вторичного жилья наблюдался спад.

Доп. информация (не обязательна для заполнения)

1004

Пока никто не оставил здесь свой комментарий. Станьте первым.


Гость
Подписаться на комментарии
Чтобы комментировать от своего имени - авторизуйтесь или зарегистрируйтесь.

Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!

Мы рады, что Вы решили оставить свой комментарий на нашем сайте!

Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:

  • Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
  • В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
  • Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
  • Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.

Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.

 

Сейчас на сайте

107 195

объявлений

Опрос
А вы поддержали бы законопроект о запрете увольнять ипотечников?
ВСЕ ОПРОСЫ
АРХИВ НОМЕРОВ